324国道：（福州至昆明一级公路，粤东段命名广汕公路，途径葵潭镇，贯穿葵潭镇全境8公里）
基本概况：地名：葵潭，英语：KuiTan，国家：中华人民共和国（thePeople'sRepublicofChina），省份：广东省，城市：揭阳市，县区：惠来县，管辖：辖23个村委会和3个社区居委会。位置：地处惠来县西北部，邮编：515239，区号：0663，车牌：粤V，面积：156平方公里，人口：108002人（2006年统计资料），美称：水果之乡，名产：荔枝、龙眼、菠萝，工业：毛织工业镇，市场：葵潭粤东水果综合市场，景点：世铿院、大庚园，名人：翁照垣、林世铿、高三公、张世泰，语言：潮汕话、闽南话、客家话，电力：110千伏变电站、35千伏变电站，供水：水厂（日制水量6000吨），市政设施：葵潭影剧院、龙华广场，授予：广东省中心镇、揭阳市技术创新专业镇，社区：长春、玄武、吉成，林场：青坑林场，行政村：葵亭、长埔、青陂、螃蟹、青坑、圆墩、吉镇、头屯、溪口、新联、陂美、兵营、石田、新光、顶寨、门口葛、千秋镇、北山埔、石陂仔、涂墙墩、三池埔、土角寮、南照埔
发展战略：惠来县葵潭镇是广东省政府批准设立的中心镇，也是揭阳市重点镇、惠来县三大镇之一。高举邓小平理论伟大旗帜，以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实党的十六大、省第九次党代会和省委九届二次全会精神，以全面建设小康社会为总目标总任务统揽全局，继续坚持“稳中求快、强化管理”的方针，在继承中创新，在改革中发展，积极实施“工业立镇、科教兴镇、外向带动、可持续发展和区域协调发展”五大战略，以大力发展民营中小型生产性轻工类企业为主攻方向，加快工业化、城镇化和农业产业化进程，推进社会主义物质文明、政治文明和精神文明协调发展，全面加强党的建设，推动经济和社会的跨越式发展，进一步提升整体经济实力和城乡文明程度，努力把葵潭建设成为发达的轻工业基地，为全面建设小康社会而奋斗。
特色小吃：“冲广”（音译，春卷）。葵潭的特色小食是（炸）春卷。“冲广”是一种炸春卷，春卷皮不知道是用什么粉做的，炸前是黄白色；里面的最基本的材料是切粒的葱，当然还有猪肉，蛋，香肠，香菇，虾，鱿鱼，等等，这些因各人的口味而异，至于酱油，沙茶和味精之类的配料是少不了。春卷皮把这些包起来是用白色浆糊粘起来的。包好自然是下油锅炸啦。炸好时它是金棕色的，把它夹放在架上滴油纳凉，不久就可以食得了。吃“冲广”在冷天气时才比较盛，大热天自然少些。这种“冲广”太上火了！不过爱吃的人还有常吃的。所以虽然上火，但还是值得一食的！一般午后至凌晨三四点买得到。“泡面”（是动词），就是煮面条，面薄，粿条，饺子之类的东西（除了粿条，都自制的），可以说这是葵潭的特色经济快餐了，因为它便宜，煮得快，这种店很多，在其他地方几乎没有见过。加料是大家熟悉的“卷章”（在葵潭叫裹肉）和肉丸，还有猪肺，猪肠，肉皮，等等，还有配料卤汤和葱花油，因人而异。“按粿”，也叫粿卷，在普宁叫粿汁，是比较厚的卷起的面片，汤跟煮汤圆的汤差不多，当然味道不一样。叫它“按粿”是因为它一般都被放在“按”（一种中间较大的缶缸）里。加料和配料跟上面的泡面差不多一样。价钱比泡面贵点。白天买得到。葵潭也有猪脚饭，牛肉粿（有炒的，也有汤的，汤的就比较特色点），绿豆饼，结婚挑的糖，等等。
历史文化：葵潭镇所属地方，历史悠久。据《潮州志·地质志》载：“泥砾石见于葵潭附近，但高于现今河床约二十米，高度达数公尺，位其灰色粘泥吉砾石所组成。载葵潭北五里之葵亭桥头，所见者厚约十公尺，上为现代河流砂泥层所复”，“泥砾石疑为二三百万年前的第四纪冰碛层”。据惠来县文物部门考察记载：“据葵潭的头屯飞鹅岗和葵亭桥头所见的泥砾石，疑此地于百万年前曾经历过冰碛”，“葵潭东三里的葫芦寨附近偶有块集岩及少量之火山灰烬，层甚薄，乃属侏罗纪（中生代）火山岩系之遗迹”。葵潭镇所属的千秋镇，创建于唐代以前。据《潮州府志》载：“千秋镇……，唐末盗贼蜂起，官兵屯营守之。”南宋祥兴二年（公元1279年）腊月，帝昺、文天祥、邹沨等曾屯兵于此，“丰碑永勒号千秋”。葵潭镇，古往今来乃集市所在地，昔年称为旧铺。旧铺北侧处龙溪河上有一石桥通往北岸，乃来往者必经之道，南岸有碧水岩庵，俗称“渡头庵”，昔有学子吟诵“碧水流沙长”之诗句；岸边有一深潭（称“观音娘潭”）和一株古葵树。尔后旧铺逐渐扩大，明代年间更名为葵潭。“清雍正七年（公元1729年）惠来知县张玿美以葵潭乡为闽粤往来孔道，界处崇山，离县甚远，必需专员管理，应设巡检一员在葵潭驻扎，盗贼私枭，专责捕缉，遇有失事，照专管例议处。若沿途递解饷鞘人犯等事，凡到葵潭，令该巡检验明申报，拨役护送，毋庸绕道抵县，致滋耽搁。详情允设葵潭司巡检一员，给印信，其巡检衙役，照经制额数添设，所需官俸役食，将奉在汰北山驿驿丞额编经费银两拨给。”（摘自《清·惠来县志》）。葵潭镇，清代以前属龙溪部，称葵潭乡，民国二十九年（公元1940年），称葵潭镇，置葵潭区，包括葵潭镇、新东乡、区中乡、月南乡、溪南乡、东墩乡等一镇五乡。民国三十一年（公元1942年），改称第四区，包括葵潭镇、月南乡、南溪乡、新东乡、东墩乡、葵陇乡、梅峰镇、南阳乡、松阳乡、云落乡、高埔乡等二镇九乡。1949年4月26日葵潭镇解放，同年8月1日惠来县人民政府成立后，葵潭区辖一个镇和十四个行政村，包括葵潭镇和元青、屯溪、溪北、岭后、岭南、东～、新湖、横坡、石角、葵长、玄武、长春、吉成、溪南等行政村。1952年5月，改称惠来县第三区，辖葵潭镇和十个乡。1953年4月，惠来县第三区辖葵潭镇和十三乡、七十三自然村。1956年12月撤区建乡，改为葵潭镇。1958年9月14日，全县取消乡镇建制，实行政社合一，把葵潭镇、青坑乡所属地区合并，成立红星人民公社。1958年12月惠来、普宁并县，红星公社隶属普宁县管辖；1961年恢复惠来县建制后，改称惠来县葵潭公社。1983年11月实行政社分设，设区建乡，改为葵潭区，辖葵潭镇和十六乡。1986年10月撤区建乡，重新改为葵潭镇迄今。

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葵潭镇(KuitanZhen)1956年设葵潭镇，1958年葵潭镇和青坑乡合并为红星公社，1983年改区，1986年建镇。位于县境西部，是惠、陆、普三县(市)交会处，龙溪河流经镇境。...

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13、广东省惠来县葵潭镇新光村新光村位于葵潭东部。2009年底总人口1803人，耕地面积723亩，其中水田面积325亩，山地面积638亩，村委会由上村、中村、祠堂村三个自然村...

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