到底北京烤鸭与惠州窝全鸭谁更美味,杭州西湖与惠州西湖哪个更诗情画意,“春城”昆明与四季如春的惠州哪个更让人心驰神往。只要脚步不会停下来,世界很大,我们一起去看看吧!
北京
北京故宫
北京是中国“八大古都”之一,拥有众多名胜古迹和人文景观。历史上有曾是六个朝代的都城,拥有众多的皇家园林,帝王的宫殿,庙坛和陵墓。
而说到美食,北京更是当之无愧的美食之城。集齐了祖国大江南北各种风情小吃,如果是一个资深的吃货,那北京就是一个不折不扣的美食胜地了。接下来就让我们来看看北京有什么好玩好吃的吧。
必玩旅游景点-
故宫:
旧称紫禁城,就在北京市中轴线的中心,是明清时期皇帝的居所,世界上现存规模最大的宫殿建筑群。故宫内珍藏着大量的文物,分多个展馆,其中珍宝馆和钟表馆中的珍宝最引人注目。
南锣鼓巷:
南锣鼓巷就在北京东城区南锣鼓胡同,展现了北京的胡同风情,有很多精致的小店,特别热闹,除此之外美食丰富,鸡翅味道还不错,排队人也很多。适合情侣朋友闲逛,氛围很到位,但是商业化日趋严重。
后海:
后海
后海就在北京市西城区是什刹海的组成部分,傍晚吹着风看后海的风景很惬意。沿着后海北沿,有宋庆龄故居,也就是曾经的醇亲王府花园,纳兰容若故居,园子不大,人却不多,亭台曲水,垂柳丁香,一派静谧,园中还有宋庆龄生平展览,值得一看。
必尝美食-
北京烤鸭:
北京烤鸭
来北京怎么能不吃烤鸭!北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。最著名的当属全聚德烤鸭,还有便宜坊等老字号,现在比较受欢迎的是大董烤鸭,值得一尝。
老北京刷羊肉:
涮羊肉
老北京火锅也称“涮羊肉”,选取阉割过的羊,肥瘦相间的后腿肉最佳,放入炭火铜锅中涮10秒钟便熟。最正宗的吃法为:清汤(只放入大蒜、姜片、红枣、香菇,不加调味料)加麻酱(北京最风行的蘸料芝麻酱)。比较有名的涮羊肉餐馆有东来顺、口福居、宏源南门涮肉城等等。
炸酱面:
炸酱面
杂酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。炸酱浓郁的香味配上劲道的面,实实在在的老北京美食。在“海碗居”、“一碗居”等店铺里都有比较正宗的炸酱面。
上海
“春申江头行旅忙,仕宦行台住客商。大小旅馆遍南北,布置富丽甚堂皇。”上世纪一段旧上海的风情唱片向我们道出了上海的富饶景象。做为近代民族公司的发祥地,上海的美可不仅仅只是其繁华的一面。还有另一面,那就是素有东方巴黎美称的浪漫都市。让我们带上背包,来领略这座夜色撩人,又充满现代浪漫主义的大都市吧。
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东方明珠:
东方明珠就在上海黄浦江畔,是很漂亮很高的建筑,附近既繁华又景色优美。在甲板上游外滩太惬意,而且上海历史陈列馆值得看看。东方明珠晚上的景色是最美的,视野非常开阔,能够俯瞰黄浦江两岸风光。
崇明岛:
崇明岛
就在上海市崇明县,长江入海口崇明岛。水洁风清,到处都有未经人工斧凿的天然风光。绿树成荫的环岛大堤,犹如一条绿色巨龙,盘伏在长江口上。清晨,登上大堤东端,欣赏东海日出,不减泰岱奇观;傍晚,立于大堤西侧,饱览长河落日,耳听归舟晚唱,令人心旷神怡。
七宝老街:
七宝老街就在上海市闵行区七宝古镇,整条街有丰富特色小吃,以及古色古香的建筑等。是离上海市区最近的古镇老街。
必尝美食-
生煎:
生煎
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
南翔小笼包:
南翔小笼包
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。 到城隍庙可以一品上海的特色南翔小笼,如果有机会的话,还是要到嘉定区南翔镇去吃一吃更地道的南翔小笼包。
蟹壳黄:
蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱。吴苑饼家的蟹壳黄非常地道,值得品尝。
杭州
杭州
说到杭州,大多数人都会想起苏轼所写的《饮湖上初晴后雨》中的:“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。”俨然西湖已经成为了杭州的代名词,景色如画,美轮美奂。游于杭州中,便如进了一幅画般,山水空蒙,若遇到淫雨霏霏,宛如置身仙境,只怕会忘了来时路,也忘了要去何方。
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千岛湖:
千岛湖
就在浙江省淳安县境内千岛湖水在中国大江大湖中位居优质水之首,“天下第一秀水”名不虚传。“有点甜”的农夫山泉取水于此。在美丽的千岛湖畔,你都可以亲近大自然,放飞心情。
杭州西湖:
就在浙江省杭州市的西南方,它以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而成为闻名中外的旅游胜地并被世人赋予“人间天堂”的美誉。 宋代大文豪苏东坡曾写道:“天下西湖三十六,就中最好是杭州”。
西溪湿地:
坐落于杭州市区西部,距离杭州西湖五千米,在杭州天目山路延伸段,是罕见的城中次生湿地。 曾与西湖、西泠并称杭州“三西”。西溪之胜,首在于水。
必吃美食-
西湖醋鱼:
西湖醋鱼
到了西湖边怎能不吃西湖醋鱼!此菜选用西湖鲲鱼,一般先饿养一两天,烹制时火候要求非常严格。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜。
龙井虾仁:
龙井虾仁
说到杭州,马上就会想到西湖龙井,那么用龙井茶叶做出来的菜也绝对不普通!龙井虾仁选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,龙井茶的清香沁入虾仁,入口甘甜鲜美,回味无穷。
东坡肉:
东坡肉
东坡肉还有关于一个清官爱民的传说。相传苏东坡在杭为官时,为犒劳筑堤的民工,叫人把肉切成方块,烧得红稣酥的,分给民工过年。百姓看其爱民,爱戴他便把他送来的肉叫“东坡肉”。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
重庆
重庆是个地势高低错落的城市,故又称“山城”,嘉陵江从其腹地穿过汇入长江。文学家任白戈的题诗是:“两江蟠山城,浮图踞要津。江山形势胜,渝州全境眼底收。双江飞渡通天堑,两江汇合直东流。”重庆气候温和,属亚热带季风性湿润季候,雾天气多,素有“雾重庆”之称。
必玩旅游景点-
仙女山:
仙女山
就在重庆市武隆县双河乡,最高峰2033米,距县城35千米。以其江南独具魅力的高山草原、南国罕见的林海雪原、青幽秀美的丛林碧野景观而誉为“东方瑞士”。
芙蓉洞:
芙蓉洞是一个大型石灰岩洞穴,就在重庆市武隆县,距离重庆市区约190千米。 芙蓉洞内70多种次生化学沉积物所构成的丰富景观,辉煌壮丽,玲珑剔透,华丽奇巧,令人目不暇接。被赞为“一座斑斓辉煌的地下艺术宫殿。”
天生石桥:
就在武隆县城东南 20 千米的白果乡与核桃乡交界处,气势磅礴,林森木秀、飞泉流瀑,是一处高品位的生态旅游区。张艺谋曾在这里拍摄影团了《满城尽带黄金甲》,是整部电影唯一的外景摄影团点。
必吃美食-
江口鱼:
江口鱼
据说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店看上去似乎有点俗气,但鱼的味道确实不错,肥而不腻,味道鲜美。即使是对鱼没有多大兴趣的人都连连举箸大块朵颐,可见江口鱼并非浪得虚名。
牛蹄花:
牛蹄花
牛蹄花是游客到武隆一定会品尝的精品,它精选牛脚筋肉,经加工去骨,肉质鲜美筋道,可以炖汤,也可以涮火锅,美味可口,是武隆人的最爱。
红汤羊肉火锅:
红汤羊肉火锅
要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来,因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。切成片状的羊肉、羊肚、羊肝等在油锅中翻腾,用辣椒、花椒、胡豆瓣、山椒等调料加入羊肉汤里,配上几样武隆本地特产:鸡腙菌、竹笋干、高山红苕粉丝等,叫人吃得不亦乐乎。
昆明
昆明
“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。”这一句描写早春景象的诗句,此刻用在“春城”的昆明身上实是再恰当不过了。昆明地处云贵高原中部,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,气候宜人。是个居家旅行,修身养生的好去处。
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石林:
就在云南省昆明市石林彝族自治县境内的一个旅游景点,也是世界自然遗产。 它拥有世界上喀斯特地貌演化历史最久远、分布面积最广、类型齐全、形态独特的古生代岩溶地貌群落石林,被誉为 “天下第一奇观”。
滇池:
就在云南省西南部最大的淡水湖,素有高原明珠之称。 滇池为地震断层陷落型的湖泊,其外形似一弯新月。
西山:
西山
就在昆明西郊,西山公园东濒滇池,西迤长坡,古称碧鸡山,2006年被评为国家“AAAA”级旅游景点。 西山山脉连绵,由碧鸡山、华亭山、太华山、罗汉山、挂榜山等山峰组成。相传,有凤凰栖息于此,故称碧鸡山。
必吃美食-
烧饵块:
烧饵块
“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃,用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状,在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。做法与糍粑相同,但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。
小锅米线:
小锅米线
小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法,必去特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,米线鲜和香, 在云南省,米线是风靡全省,深受各族喜爱的风味小吃,且吃法多样,凉热皆宜。
稀豆粉:
稀豆粉
稀豆粉是云南的早餐神器,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。和油条是绝配,不过外地人有可能吃不惯。
结语-
千里之行,始于足下。生活在惠州的我们,从小食在惠州,生在惠州。纵然身陷在外的朋友,也会保有一抹惠州的乡土情怀。祖国的河山何止秀丽多姿,心之所往必是不甘偏安一隅的结果。然而等我们踏遍了险山厉水,翻遍了寒朝古庙,历经了风霜,才暮然回首发现苦苦追寻的却是藏在“灯火阑珊处”的惠州,若千里之行始于此,也终于此,绕了一个圆,却也算得上是圆满结局。最后国际惠州祝惠州,生活安康,幸福美满。
实习蔡志东
注:本文材料整合于网络。
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