一． 腊排骨火锅 腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过，这都是在过去.现在生活好了，只要想吃，天天吃都可以。

　　地址: 象山市场大门进去20米左转. 钰洁和大佛两家都不错.

二． 花马街龙记斑鱼庄高原上的淡水石斑鱼、三文鱼。斑鱼火锅，一般2个人吃个小的3斤左右的就够了。先到水池边秤鱼，称好了拿进厨房加工，鱼头鱼尾鱼骨头煮一锅汤端出来，中间的鱼肉全部片成很薄的片，在鱼骨汤里面烫熟了吃。另可做成生鱼片，需收取加工费20。地址：花马街龙记斑鱼庄

三． 太安洋芋鸡从川菜改制而成的,其洋芋是采用丽江高寒山区“太安”的洋芋,所以味道很特别。一排待涮青菜更是具有丽江特色菜系： 云南特色

地址：丽江市花马街转盘（往象山市场方向10米）

四．东巴谷野生菌丽江的野生菌品种多，味道鲜，营养足，素有“男人的加油站，女人的美容院”美称。各种各样的野山菌，别的地方也吃不到。锅底也是有特色的火腿锅底，或者是乌鸡。鲜美一词都不足形容了。地址：丽江市古城区花马街(古路湾加油站斜对面)

　　五．野山药火腿鸡火锅，价格适中。吃之前先喝碗汤，汤味道很好。火锅用本地乌鸡和山药一起炖好，火腿美味。适合朋友聚会。地点：古城南门停车场旁。

六．草墩罗非鱼火锅，罗非鱼又名福寿鱼，也叫非洲鲫鱼。汤很鲜美，鱼肉很嫩。很有人气，价格不贵，环境一般。地点：七星一街(近光辉酒店后墙)。

　　七．黑山羊火锅带皮黑山羊，配各式高原青菜，老少咸宜，价格也公道。“天上龙肉、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉,要上一斤驴肉也是很不错的。地点：金凯广场黑山羊火锅一条街。

特色小吃篇

1．鸡豆凉粉鸡豆凉粉，价廉物美，深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮，更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。

　　2．米灌肠，丽江米灌肠又称糯米血肠，是纳西族普遍喜爱的食品。色泽油亮，异香扑鼻，脍炙人口。

　　3.丽江粑粑，有句民谚；丽江粑粑鹤庆酒。丽江粑粑是纳西族独具的风 味食品，有着悠久的历史，其制作的主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料。

　　4.黄豆面，酸酸辣辣,非常开胃

　　5.永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于永胜而得名，永胜油茶的制作考究，找一烧制而成的陶罐（即小茶罐），先将陶罐支于炭火之上，放入一把米，文火煎烤至微黄，然后放化油或香油，以勺翻动。待米被炸透，再加进茶叶，稍作煎烤，冲入开水，即刻沸腾，茶香四溢。为将茶制作得更香更浓，油茶要在文火上煮一会儿，使米、茶、香油充分交融，便可饮用。 永胜油茶味道浓烈，清香满口，妙不可言，用它佐白面馒头而食，其味更佳。由于永胜油茶调料不多，制作方便，如今这一茶饮品已在区内各地广为流传。

 丽江小吃攻略|丽江美食攻略

一：野山药火腿鸡。古城南门停车场旁。价钱适中。吃之前先喝碗汤，汤滋味很好（讲到这里，咽口水…火锅用外地乌鸡和山药一同炖好，火腿美味。滋味十分好！一切的蔬菜都能够加在火锅中煮。人也比拟多，有各种炒菜，合适朋友聚会。

二：忠义市场永霞小吃。忠义市场内。固然是家小店，环境也不是很好，菜市场内，可是老板做的菜真的很好吃，老板娘热情好客，价钱十分低价。烩牛筋，牛心管，川穹炒蛋，酱爆茄子，番茄蛋汤，油炸排骨，这些都是常点的特别是烩牛筋，别有一番风味啊。还有红烧猪脚，红烧牛肉等等（口水中…去吃的大多是丽江外地人和混在丽江的人，游客普通是找不到这个中央的各种炒菜

三：古城牛肉馆。新义街积善巷69号。外地纳西人开的家的牛肉做的很不错，土豆炖牛肉，还有一个凉菜，叫什么鸡爪，也很好吃。价钱适中。

四：七一街川味面馆。就在四方街往七一街内走一小段就到喜欢吃辣吃面条的朋友能够去他家吃。麻辣面，抄手，酸辣粉很好吃，也不贵，56块一碗。生意很好，店很小，就四张桌子，有时分要等位子。常去吃…新义街百岁坊胡同。鸡豆凉粉

五：吉利铺小吃。黄豆面，凉面，米线，米灌肠等丽江特征小吃，特别引荐他家的卤鸡爪，二块钱一个，很喜欢吃。
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