大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一。大救驾是云南十八怪之一。久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块，更是以其色、香、味形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。

    土锅子，腾冲风味中的一绝，誉满全省名扬东南亚国家，已有几百年的历史了，它不同于普通火锅，锅是用金属做的，而土锅子则以腾冲当地的一种陶土“烤制”。更大的区别是土锅子的烹制独特：用鸡和鲜排骨熬成骨汤，底菜丰富、搭配合理，青菜为主配以芋头、山药、白萝、胡萝、油炸臭豆腐、黄笋 (或黄花菜)、黄条、酥肉、泡皮等十几种植物原料和动物原料，底菜的制作和安放有一定的程序；土锅子的造型美观，而且保持原汁原味，营养全面。

    腾冲有两个非常集中、管理规范、卫生整洁的夜宵城。一个位于腾冲宾馆后面，一个位于百大超市后面，交通便利，方便泊车，顾客也非常之多。

其他有：腾冲国殇墓园附近，金佳酒店旁有一李嫂早点铺。

药王宫旁三角地的明家早点铺。

叠水河景区旁的寸丽芹豆粉店。

上西街腾冲法院附近的周记百年老店。

腾越一完小附近的杨家豆粉店。

注意：腾冲菜略咸，辣味重，口味清淡的朋友记得提醒厨师少放点盐和辣椒。

腾冲特产：

1.玉雕作品：腾冲的翡翠很出名，在百年翡翠城那可以买到很多玉石制品，一般没假货。

2.斗笠：俗称篾帽，有在、中、小三种型号，尤以小篾帽最为精致美观，既可纳凉，又可遮雨。主产于腾冲小西、打苴两乡。斗笠用荆节、大竹等竹子编成，以荆竹斗笠为上品。笠分三层，笠面用细篾精心纺织，底层为花胎，中衬塑料纸（古为油纸），轻便耐用，遮阳防雨，稍加清漆淡彩，又可作室内挂饰，集实用与装饰于一身。

3. 藤制品：腾冲与缅甸接壤的边境一带原始老林里，盛产一种质地坚韧、身条极长的藤本植物——藤条，其外皮色泽光润，手感平滑，弹性极佳，似蔑而非蔑，故称藤蔑，是一种上好的天然编织材料。腾冲人用此编制的藤椅、藤箱等日常用具工艺精巧，品种多样，经久耐用，古往今来深受消费者喜爱。