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丽江养生等新兴夜宵品类蕴藏巨大机会


发布时间:2023-08-26 09:16本站:昆明中国国际旅行 http://www.kmguol.com
  在夜宵品类中,来自世界各地的餐厅也纷纷入局,标准化成为关键。标准化程度高的面食品类悄然加倍营业时间进军夜宵摊,而法国菜、新加坡菜、印度菜等非传统夜宵摊则增加了营业时间同比增长20%以上。增长最快的类别。
 
另一方面,年轻人消费习惯的变化也为新品类进入夜宵市场带来了机会。小微天文台披露的夜宵订单增长最快的品类中,港式茶餐厅、潮汕砂锅粥等口味清淡的养生夜宵增速最快,迎合了当前城市人群抛弃重油、烟和辛辣食物,转向健康的生活习惯。与此同时,手指饼、煎锅贴等传统早餐品类也凭借实惠的价格和即时上手的特点,实现了60%以上的订单增速。
 
  虽然奶茶果汁、炸鸡串、烧烤、汉堡薯条“四大金刚”仍稳居各大城市订单前四名,但市场已趋饱和,竞争激烈。相比之下,这些高增长的新兴夜宵品类机会更大,更适合小微企业。
 
  丽江夜间美食经济作为夜生活的重要组成部分,支撑着夜间经济的重要组成部分。夜食的意义不仅仅是填饱肚子,更能带来情感价值。
 
  丽江深夜大排档、小酒馆、便利店、甜品店、生鲜水果店……越来越多不同类型的商家开始延长营业时间。在这些幕后,支撑夜食经济发展、让幸福具体化的,是餐饮业。
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