行政区划1996年6月撤县设市（4月29日民政部民行批[1996]30号文件批复）。2000年，孟州市辖2个街道、8个镇、3个乡：会昌街道、大定街道、城关镇、西虢镇、东小仇镇、缑村镇、南庄镇、化工镇、城伯镇、谷旦镇、槐树乡、赵和乡、石庄乡。根据第五次人口普查数据，全市总人口354302人，其中：大定街道21976人、会昌街道30265人、城关镇26620人、化工镇35522人、南庄镇38853人、缑村镇31082人、城伯镇32535人、谷旦镇36624人、东小仇镇18900人、西虢镇35257人、赵和乡23985人、槐树乡12146人、石庄乡10537人。孟州市原辖13个乡镇办事处，273个行政村。2005年，孟州市乡镇区划调整：撤销石庄乡，将其行政区域划归槐树乡管辖，槐树乡人民政府驻地不变，辖区面积68.2平方千米，人口2.3万人；撤销赵和乡、东小仇镇，新设置赵和镇，辖原赵和乡、东小仇镇的行政区域，赵和镇人民政府驻地为西赵和村；撤销城关镇、缑村镇，成立河雍街道办事处、河阳街道办事处。11月22日，孟州市乡镇机构改革结束，原有的13个乡镇办事处被合并为11个。2005年12月31日，孟州市辖4个街道、6个镇、1个乡：河阳街道（新增）、河雍街道（新增）、大定街道、会昌街道；谷旦镇、南庄镇、城伯镇、西虢镇、化工镇、赵和镇；槐树乡。2006年，孟州市辖4个街道、6个镇、1个乡：大定街道、会昌街道、河阳街道、河雍街道、化工镇、南庄镇、城伯镇、谷旦镇、西虢镇、赵和镇、槐树乡。市人民政府驻大定南路280号。大定街道面积：8平方千米人口：2万余人代码：410883001，地处孟州市区。2006年，辖4个居委会、19个村委会：花封居委会、迎秀居委会、鼓楼居委会、平山园居委会、北街村、南街村、东关村、东街村、马桥村、柳湾村、韩东村、韩西村、宋村、陈湾村、北开仪村、段西村、段东村、上作村、东韩村、庙底村、新城村、胡庄村、水运村。会昌街道面积：48.3平方千米人口：59862人邮编：代码：410883002，2006年，辖8个居委会、21个村委会：梅花园居委会、双桥居委会、商贸城居委会、明珠居委会、龙湾居委会、坛西居委会、西关居委会、处坛东居委会、廉桥村、西街村、红星村、许村、北韩庄村、西何庄村、将台街村、小坡掌村、堤北头村、斗鸡台村、南贺庄村、冯园村、三道沟村、中曹村、东曹村、侯庄村、南关村、竹园村、寺村、大宋庄村、张厚村。办事处驻会昌路中段路西。因唐会昌三年升河阳县为孟州，而取名“会昌”。办事处成立于1998年4月，位于孟州城区西部，东与大定办事处接壤，西至小铁路与东小仇镇相联，北与谷旦镇相联，南与城关镇毗邻。总面积11.5平方千米。农业人口10140人，市民21335人。辖北韩庄、西街、红星、廉桥、将台、西何、许村、关唐、钱唐、赵唐10个行政村和明珠、华鑫、祥和苑等8个居委会。2005年行政区域发生变化。河雍街道面积：18.4平方千米人口：16623人代码：410883003，2006年，辖1个居委会、14个村委会：华鑫居委会、关耿村、赵唐村、钱唐村、富村、钱庄村、东田丈村、西田丈村、陈庄村、马窑村、兰窑村、小宋庄村、王庄村、王庙村、太子村。办事处驻韩愈大街中段。成立于2005年11月23日。辖关耿唐村、钱唐村、赵唐村、太子村、王庙村、东田丈村、西田丈村、陈庄村、马窑村、小宋庄村、兰窑村、东王庄村、富村、钱庄、华鑫居委会、育新居委会，共14个村委会、2个居委会。河阳街道面积：15.1平方千米人口：27317人邮编：454762代码：410883004，2006年，辖1个居委会、17个村委会：怡园居委会、缑村、函丈村、前龙村、中龙村、后龙村、梁村、上段村、东各村、西各村、刘庄村、四联村、大和村、北何村、梧桐村、中录村、后录村、长店村。附：原城关镇位于孟州市效区，南濒黄河，北与会昌、大定两办事处为邻，西同西虢镇接壤，东与化工、缑村镇相连。金、元为孟州治所，明初因之，洪武十年（1377）改县，清属还初里，中华民国时置第一区，区公所驻县城，1947年7月解放后，为第一区，区人民政府驻县城，1954年建城关乡，1958年为城关人民公社，1983年底改乡，1990年改城关镇。总面积45平方千米，总户数6622户，25076人。辖柳湾、韩东、韩西、宋村、南关、三道沟、东曹、中曹、侯庄、冯园、南贺庄、斗鸡台、堤北头、小坡掌、富村、钱庄、陈湾、竹园、寺村19个行政村，135个村民小组。附：原缑村镇位于孟州东北部，南与化工镇为邻，北同城伯镇接壤，东与南庄镇相接，西和大定办事处、谷旦镇毗邻。清分属太平立义里，中华民国分属一、二区；1947年7月解放后仍之；1950年2月19日属六区；区人民政府驻缑村；1958年建人民公社，驻缑村；1983年底社改乡；驻缑村；1991年8月3日乡改镇，驻缑村。总面积20.7平方千米，3万余人。辖缑村、四联、函丈、大伙、前龙、中龙、后龙、上段、段东、段西、上作、东韩、新城、庙底、胡庄、水运、梁村、西葛、东葛、北刘庄等20个行政村，182个村民小组。2005年，撤销城关镇、缑村镇，成立河雍街道办事处、河阳街道办事处。化工镇面积：48.25平方千米人口：37077人邮编：454781代码：410883100，位于市区东南8千米处，南濒黄河，西邻城关，东北与南庄、缑村二镇接壤。2006年，辖20个村委会：刘庄村、中化村、高庄村、谢庄村、杜庄村、后街村、高桥村、贺庄村、段庄村、东光村、海头村、东孟港村、西孟港村、南开仪村、新北村、晁庄村、横山村、云水村、石井村、许庄村。镇政府驻刘庄村。据传，宋时有一对青年夫妇居于此，夫背弓打猎不务正业.后听妻劝，挂弓种田；日后子孙繁衍，形成村庄，取名挂弓；年深日久，感到挂弓无用，取而烧之，故改化弓；后因“弓”、“工”同音，书作“化工”；1919年，行政区划时，把化工诸村分为东、中、西化工。清属立义、立仁里；中华民国分属一、二区；1947年7月解放后，为二、六区；1958年建立化工人民公社，驻西化工；1981年改为化工公社管委会，1983年12月改为化工乡，1996年10月乡改镇。原辖高庄、段庄、南刘庄、中化工、贺庄、杜庄、后街、谢庄、高桥、东光、海头、东孟港、西孟港、南开仪、北开仪、横山、云水、庄、石井等19个行政村，137个村民小组。南庄镇面积：44.75平方千米人口：38934人邮编：454771代码：410883101，位于城东10千米处，东与温县招贤乡相连，西和西南与缑村镇、化工镇连接，南濒黄河，北与城伯镇接壤。2006年，辖27个村委会：南庄一村、南庄二村、南庄三村、谢庄村、桑坡村、南社村、南扣村、司庄村、北庄村、殷家洼村、驸马庄村、杜村、里村、田寺村、上官村、下官村、上口村、下口一村、下口二村、沇河村、黄庄村、张庄村、盐西村、塔地村、王家沟村、蒿子沟村、小村，（18个自然村）。镇政府驻南庄村。据传：宋初陈桥兵变，柴王大败，两员大将护卫小王逃此一带，一将居南，一将居北，日久成庄，故名南将庄，省称南庄。清朝时期分属立礼里、立义里、立信里、太平里。民国时置第二区，区公所设南庄；1947年至1949年仍为第二区。1951年孟县由5个区变为6个区时，将本区的水运，海头等8个自然村划归第六区。1954年成立乡，分化出蟒河南的东化乡、西化乡。1956年并乡时成立南庄中心乡，辖4个高级社。1958年实行政社合一，建立南庄人民公社。1983年改为南庄乡，1992年9月撤乡建立南庄镇。城伯镇面积：63平方千米人口：32315人邮编：454763代码：410883102，位于市区东北8千米处，东濒猪龙河与温县交界，西与谷旦镇相接，南与南庄、缑村二镇接壤，北与沁阳市崇义镇毗邻。2006年，辖23个村委会：城伯村、张庄村、宋庄村、西武村、东武村、相逢村、西后津村、东后津村、中村、武桥村、子昌村、岳师村、岑村、赵庄村、南董村、北董村、罗状村、罗状堡村、吴寨村、前姚村、后姚村、西姚村、立义村，（31个自然村）。镇政府驻城伯村。古名“成白村”，有住民苏宋王三姓人，商议认为有成无土不为城，有城无人是空城，非吉象，将“成”、“白”二字分别加上“土”、“人”旁，即今名。1954年本地区分别没乡，1955年冬成立集体农庄，1956年春又变为高级社，1957年高级社下放，每个村为一个分社，1958年初成立，城伯乡，1996年改为城伯镇。谷旦镇面积：49.5平方千米人口：28000人邮编：代码：410883103，位于城北7.5千米处，东与城伯镇为邻，南与会昌办事处接壤，西与赵和乡毗邻，北与沁阳市崇义镇相接。2006年，辖29个村委会：谷旦村、曲村、洪道村、赵改村、前进村、后进村、米庄村、马庄村、董村、李村、杨村、古城村、赵村、薛村、吴村、堰底村、卢村、张村、南那村、北那村、呈庄村、柿园村、新屯村、王大义村、禹寺村、康大义村、西大义村、张营村、张连村。镇政府驻谷旦村。据传，唐武德三年，武帝官级为谷，在此建城，今有遗址，后称谷旦县，谷旦延名至今。清分属太顺里、太宁里、永康里。民国时期属第三区。解放后，仍属第三区，后并入第一区的太子、王庙、前逯村、中逯村、后逯5个村。1954年置谷旦乡、逯太乡、曲洪乡、禹寺乡等，1956年并为禹寺和谷旦中心乡，1983年12月改为谷旦乡，1992年撤乡建镇。原辖谷旦、曲村、洪道、赵改、米庄、长店、后逯、中逯、太子、王庙、堰底、吴村、卢村、马庄、李村、董村、前进、后进、张村、杨村、赵村、薛村、西大义、王大义、康大义、古城、柿园、程庄、南那、北那、禹寺、张营、张连、新屯等34个行政村，221个村民小组。2005年乡镇机构改革后将太子、王庙、中逯村、后逯村、长店5个村划出。赵和镇面积：77.6平方千米人口：36039人邮编：454795代码：410883104，2005年11月24日，撤销赵和乡、东小仇镇，新设置赵和镇，辖原赵和乡、东小仇镇的行政区域，赵和镇人民政府驻地为西赵和村。2006年，辖38个村委会：西赵和村、东赵和村、行庄村、冯庄村、范庄村、苏庄村、冶墙村、还封村、白墙村、田旺村、西冶村、坡掌村、北冶墙村、青龙沟村、南临泉村、中临泉村、北临泉村、西庄村、璩沟村、大马沟村、小马沟村、秦沟村、柴河村、石沟村、上坡村、下坡村、东小仇村、胡庄村、水运村、孙村、司家沟村、西小仇村、大仇村、上寨村、雷疙瘩村、廉庄村、车村、仇庄村。附：原东小仇镇位于城西北部的半岭区。东邻会昌办事处和谷旦镇，西接槐树乡，南与西虢镇为邻，北与赵和乡接壤，面积32.3平方千米，4765户，17650人。辖东小仇、东田丈、西田丈、陈庄、胡村、东王庄、兰窑、西水运、孙村、司家沟、仇庄、西小仇、大仇、上寨、雷圪塔、廉庄、车村、小宋庄、大宋庄、马窑等20个行政村。附：原赵和乡位于孟州市西北部，东与谷旦镇相连，南与东小分镇、槐树乡毗邻，西和济源轵城、梨林镇接壤，北隔蟒河与沁阳柏香镇相望。唐文宗开成四年（839年）为河南府河阳太平乡。元成宗大德七年（1303年）为怀孟路孟州河阳县第六部。清乾隆元年（1736年）为孟县西北路。清未民国初属永安里；民国16年（1927年）属第四区，区公所驻清凉寺；1947年7月解放后，为第四区，区人民政府驻西赵和；1956年为赵和乡；1958年成立赵和人民公社；1983年底社改乡。总面积52.4平方千米。辖东赵和、西赵和、苏庄、行庄、冯庄、范庄、冶墙、田旺、白墙、还封、坡掌、北治墙、青龙沟、西冶、南临泉、中临泉、北临泉、西庄、璩沟、上坡、下坡、秦沟、石沟、大马沟、小马沟、柴河等26个行政村，165个村民小组，36个自然村和2个片村。西虢镇面积：83.87平方千米人口：32568人邮编：454791代码：410883105，位于城西8千米处，东邻城关镇，西连洛阳市吉利区，南濒黄河，北与槐树乡、东小仇镇接壤。2006年，辖21个村委会：西虢村、义井村、戍楼村、落驾头村、韩庄村、东窑村、西窑村、赵坡村、路家庄村、西逯村、干沟桥村、姚庄村、莫沟村、顺涧村、湾村、店上村、全义村、西沃村、寺上村、高崖村、梁庄村。镇政府驻。原辖西虢、张厚、义井、戌楼、落驾头、韩庄、东窑、西窑、赵坡、路家庄、西逯、干沟桥、姚庄、莫沟、顺涧、湾村、店上、全义、高崖、寺上、梁庄、西沃等22个行政村，169个村民小组。据传曾称太平庄，因虢王葬此，又因村位城西，故名。1958年成立西虢公社，1983年冬社改乡，1996年乡改为镇。槐树乡面积：70.4平方千米人口：23000人邮编：454794代码：410883201，2005年，撤销石庄乡，将其行政区域划归槐树乡管辖，槐树乡人民政府驻地不变。2006年，辖44个村委会：汤庙村、杨洼村、龙台村、毛庄村、燕沟村、西孟庄村、东孟庄村、张洼村、史家沟村、涧西村、南嘴村、上汤沟村、刘庄村、崔沟村、涧东村、杨庄村、桑洼村、张嘴村、石庄村、雷山村、油坊头村、元圪套村、沟北头村、关沟村、下汤沟村、岩山村、祝庄村、贾庄村、后尖庄村、前尖庄村、王庄村、元沟村、北杨村、焦庄村、钱沟村、后刘庄村、上河村、小石庄村、寨上庄村、耿沟村、卫山村、芹菜沟村、西坡村、马吉岭村。镇政府驻。附：原槐树乡位于孟州市西北岭区，东、南、西三面分别与东小仇、西虢、石庄相邻，北与赵和乡和济源市轵城乡接壤。过去是个路口叫槐树口，有集市于此，1954年始以槐树命名槐树乡，辖汤庙、刘庄东西孟庄，1958年并成槐树乡。总面积34.4平方千米，3200户，11950人。辖汤庙、史农沟、杨洼、刘庄、西孟庄、东孟庄、张洼、张咀、涧东、涧西、崔沟、燕沟、桑洼、龙台、杨庄、毛庄、南嘴和汤沟18个行政村。附：原石庄乡位于孟州市西部的北邙山腹地，西北与济源市的坡头乡、轵城乡为邻，南与洛阳市吉利区接壤，东与槐树乡隔沟相望。总面积36平方千米，2700户，10500人。辖石庄、雷山、油坊头、袁圪套、沟北头、关沟、下汤沟、岩山、祝庄、贾庄、前尖庄、后尖庄、西王庄、源沟、北杨村、焦庄、钱沟、后刘庄、上河、小石庄、寨上庄、卫山、耿沟、芹菜沟、西坡、马吉岭等26个行政村。
支柱产业孟州工业起步于二十世纪五、六十年代的手工业，经过七、八十年代的原始积累和九十年代的规模发展，由小到大、由弱变强，现已形成比较完整的工业体系，经济规模和经济实力大为增强，尤其是机械加工业、皮毛加工业、粮食加工业和电力化工业四大产业迅速发展壮大，市场竞争力和市场份额大幅提高，成为该市的支柱产业，对该市的经济发展起着举足轻重的作用。目前，该市四大支柱产业共有企业239家，2005年，全市四大支柱产业共完成增加值30.6亿元，占全市工业增加值的71.1%，其中：机械加工业完成增加值4.2亿元，占工业增加值的9.8%；粮食加工业完成增加值9.2亿元，占工业增加值的21.4%；皮毛加工业完成增加值13.4亿元，占工业增加值的31.2%；电力化工业完成增加值3.8亿元，占工业增加值的8.8%；这些产业不仅在国民经济中的地位和作用突出，而且发展前景广阔、市场需求量大、竞争力强，可带动众多关联产业的蓬勃兴起，已成为地方财政收入的重要保障。
花生加工业：该市现有花生加工户100余家，其中：以化工镇海头村，东西孟港村，西虢镇为主年生产花生米将近7万余吨。2006年以来各个加工户通过中国花生商务网信息手段查看花生价格行情通过花生电子商务交易额达到40亿人民币，花生米远销陕西，甘肃，青海，四川，广东，山东，东北，广西以及山西运城最大的存宝花生米公司。目前该市已经成为豫西地区最大的花生加工基地和集散地以及国际关注的价格行情中心。
机械加工业：该市现有机械加工企业42家，以中原内配公司为龙头，包括嘉陵嘉鹏摩托、活塞公司、起重控制电器厂等19家限额以上企业和23家限额以下企业。2006年实现产值18.4亿元,同比增长38.9%,完成增加值5.35亿元,同比增长35.4%。从业人员达7099人，具备年产1500万只气缸套、20万辆嘉陵嘉鹏摩托、15000台采暖炉的生产能力。主导产品有内燃机配件、三轮摩托、制动器、防爆开关、阀门、皮毛机械、暖通设备、钢球、铸件等。其中中原内配公司的主导产品“河阳牌”气缸套产销量连续18年蝉联中国市场产销量第一，连续10年蝉联亚洲第一、世界第二，“河阳牌”商标被认定为“中国驰名商标”。
电力化工业：该市现有电力化工企业27家，以金山公司为龙头，包括电力股份公司、电力公司等7家限额以上企业和20家限额以下企业。从业人员达3489人。主要产品有纯碱、氯化铵、三聚氰氨、电石等，2006年完成增加值4.5亿元,同比增长23.5%,实现产值16.45亿元,同比增长22.4%。
粮食加工业：该市现有粮食加工企业91家，以金玉米公司、河阳酒精公司为龙头，包括华兴公司、粮食局面粉厂等26家限额以上企业和65家限额以下企业。从业人员达10931人，具有年产5万吨植物油、20万吨食用酒精、8万吨精制麦芽糊精、9万吨优质面粉、10万吨饲料的生产能力。主要产品为酒精、麦芽糊精、麦精粉、淀粉、高麦芽糖浆、异麦芽低聚糖、精饲料、非油炸营养方便面、面粉等，其中酒精、麦芽糊精等主要产品的销售区域遍布全国各地。按照设计生产能力，全市年可加工转化玉米100万吨，加工小麦25万吨。2006年，完成增加值10.73亿元，同比增长28.7%，实现产值39.3亿元，同比增长29.1%。
皮毛加工业：该市现有皮毛加工企业79家，其中：限额以上企业30家，从业人员达23522人。2006年，实现产值28.6亿元,同比增长53.3%,完成增加值8.2亿元,同比增长53.3%。具有年加工皮毛2000万张的能力，皮毛加工以生产羊剪绒系列产品为主，生产出口的高档汽车坐垫、沙发坐垫、床毯、拖鞋、服装、毛革两用皮手套、刷子等30多种裘皮系列产品畅销亚欧等国。目前，该市已成为亚洲最大的羊剪绒加工基地和集散地以及世界关注的销售中心。
风土人情孟州市系太行山前丘陵向华北平原过渡地区，共地势由西北向东南倾斜，海拔高度由305.9米降到108.5米，境内由西向东有明显的低山—丘陵—平原的过渡特征，是华北平原的西部边陲。全市土壤由褐土、潮土两大部分组成，褐土下分立黄土、垆土、红土等8个土种，分布在西部丘岭地区；潮土下分两合土、砂土等6个土种，分布在东部平原和黄河滩区。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温14.2℃，春季干旱风沙多，夏季炎热雨水频，秋季晴和日照长，冬季寒冷雨雪少。矿藏资源缺乏，仅有上水石、石灰石、青石、油页石、河砂、粘土和少量烟煤，而河砂、粘土尤其品质纯净，是周围县市范围内建筑用材最好的资源。市境内地表水有黄河、蟒河、改道蟒河、猪龙河4条河流和引沁济蟒渠，多年来地面径流量平均0.712亿立方米，占全市水资源总量的37.5%。其中黄河从市境南流过，长26公里，这里是中下游的结合处，黄河水面放宽，大量泥沙觉积，开始成为“悬河”，防御洪水的黄河大堤（左岸）就从孟境中曹大王庙筑起，自古就有“千里黄河大堤始于孟县”之说。90年代由于小浪底水库建设，黄河水势得到有效控制，“害河”已经变成“利河”。1995年后从新安到迁来的移民全部安置于黄河滩区，生活稳定。市内野生动物主要有野兔、刺猬、狐狸、黄鼠狼、松鼠等，野生植物有野生地、地骨皮、大蓟、节节草、米蒿、马齿菜、艾蒿、牵牛花、狗尾草、狗牙根、蒲公英、猪毛菜、柴胡、酸枣等160多种。
历史沿革根据考古资料，孟州在新石器早期，就有人类在此居住。裴李岗文化、仰韶文化、龙山文化在孟州较为广大的地区都有发现。进入奴隶社会，孟州在商、周前为冀州南境。商代帝乙、商辛时建都朝歌，为几内地。周武王姬发伐纣，会八百诸侯于黄河北岸（今洛阳吉利区，1979年前为孟州辖地）渡口因谓之盟津，又称富平津。周初这里称“盟”称“向”。春秋时期，周恒王以此地与郑国，故亦为郑地。晋文公重耳定王室有功，周襄王以此地赐晋，于是晋始启南阳（太行山以南，黄河以北的地区，包括今天的焦作、新乡和济源市），孟州为南阳的一部分，称河阳。战国属魏，为垣雍地。东周都洛阳，为几内地。秦属三川郡北境，为河雍县的一部分。汉武帝元封五年（前106年）分天下为十三部，始称河阳县，隶河内郡。新莽改称河亭县。东汉称称河阳县，魏、晋、北魏均称河阳。北魏太和中至东魏元象元年（公元538年）先后筑河阳三城，河阳三城遂为洛阳以北军事重镇。北齐废河阳县，额税分属温、轵二县，河阳三城为军戍重地。隋开皇十六年（公元596年）重置河阳县，属怀州。唐武德初改为大基县，置河阳宫。武德三年（公元620年）析置谷旦县，寻省。武德四年置盟州，八年废，仍称河阳县。咸亨五年（公元674年）复置大基县，属洛州。玄宗朝以讳复为河阳县。开元初，为东京几邑，属河南府，其税权隶河阳三城。建中二年（公元781年）置河阳三城节度使，割河南四县[温（今温县）、汜水（今荥阳市一带）、济源、河清（今孟津县）]租赋入河阳三城使。武宗会昌三年（公元843年），升河阳为孟州，领河阳、济源、温、汜水、河阴五县为属邑，隶河北道，河清还河南府。五代、北宋仍为孟州。徽宗政和二年（1112年）改属济源郡，属京西北路。金天会六年（1128年）仍为孟州，设防御使，守盟津。宣宗朝设经略司，领河阳、王屋、济源、温四县，属河东南路。元仍为孟州，领县如故。宪宗八年（公元1258年）设司侯司。至元三年（公元1266）省王屋入济源，并司侯司入河阳县。孟州领河阳、济源、温三年，隶怀庆路。明洪武初，仍为孟州，省河阳，领温、济源二县。洪武十年（1377年）改州为县，始称孟县。中华民国元年，直属河南省。1913年属河南豫北道；1914年改属河北道。1927年道废，属河南省第四行政督察区。1945年9月4日，孟县第一次解放，1947年7月7日最后一次解放。孟县属晋冀鲁豫边区太岳第四行政公署辖。1948年5月，华北人民政府成立，孟县属华北区太岳四行署辖。1949年8月20日新设平原省，孟县属平原省新乡专区。1952年冬，撤销平原省，孟县属河南省新乡专区辖。1978年冬，吉利公社划归洛阳市辖。1986年初，撤销新乡地区，孟县属河南省焦作市辖。1996年5月20日，经国务院批准，孟县撤县建市，重新设立孟州市，所辖区域不变。
孟州的特色小吃消食健胃、排除涨气
孟州烧饼：香酥可口，面饼和芝麻完美的糅合在一起，经过特殊工艺的烤制，自然酥脆，咸淡适宜。
南庄混浆绿豆凉粉：在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上,约有三十个小档口在经营。特点是清凉爽口，与全国其他城市的凉粉有很大的区别，浑浆凉粉色绿、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，不仅吃起来口感润滑，而且还有清热解毒、败火驱风、的功能，在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉，你会顿觉神清气爽。
孟州炒面：孟州炒面和全国其他地方的炒面不同。山西的炒面干，其他地方的炒面油，而孟州的炒面不干不油，香嫩可口。
孟州糖饼：大致分为鸡蛋糖饼和糖稀饼两种，油而不腻，甜而不糯。
经济与社会事业2010年，全市上下以“产业集聚区建设、招商引资、项目建设”三项工作为重点，按照“巩固好基础，争创新优势，实现新跨越”的整体要求，抢先一步抓调整，创先争优谋跨越，经济社会继续保持稳定增长、持续攀升的良好态势，圆满完成了“十一五”确定的各项目标任务，多项工作取得了新的成绩、凸现了新的亮点、形成了新的特色。2010年，全市生产总值实现170亿元，人均生产总值达到4.5万元，均是“十五”末的2.4倍。规模以上工业增加值、地方财政收入、全社会固定资产投资、社会消费品零售总额分别完成110亿元、7.1亿元、151.8亿元、35亿元，分别是“十五”末的3.5倍、2.3倍、4.7倍和2.4倍。进出口总额、出口创汇分别完成5亿美元、2.9亿美元，分别是“十五”末的2.4倍和2.7倍。城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别达到15110元和7455元，分别是“十五”末的2.1倍和1.9倍。城乡居民储蓄存款余额达到47.8亿元，是“十五”末的1.9倍。近年来，孟州先后获得了“中国金融生态市”、“中国全面小康成长型百佳县（市）”、“国家科技进步示范市”、“国家生态示范区”、“全国文化先进市”、“河南省园林城市”、“河南省卫生城市”、“河南省文明城市”、“河南省人居环境范例奖”等200多项荣誉，连续五年入选“中国最具投资潜力中小城市百强”和“外商眼中的河南最佳投资城市”，连续七年被评为“全国计划生育优质服务县（市）”，连续五年被评为“河南省对外开放工作先进县（市、区）”，连续四年被命名为“河南省双拥模范城”。2008年9月8日，胡锦涛总书记时隔14年再次到孟州视察，对我市经济社会发展取得的成绩给予了充分肯定。工业经济高效运行。全年新上、续建500万元以上项目95个，累计投资8.98亿元，其中超亿元项目6个。机械加工、电力化工、粮食加工、皮毛加工四大支柱产业年产值达41.8亿元，同比增长40%。工业效益明显提高。限额以上工业增加值完成18.3亿元，增长44%；实现利税4.7亿元，增长55.3%。工业对生产总值增长的贡献率达54.6%。对外开放步伐加快。以被确定为全省对外开放重点市和首批扩权市为契机，大力开展招商引资活动。全市共引进各类外来投资项目245个，合同利用外来投资18.9亿元，实际到位6.5亿元。积极落实进出口优惠政策，不断培育新的经济增长点。新增自营进出口企业10个，总数达53个；出口创汇完成7245万美元，同比增长54.7%；利用境外资金760万美元，增长31.3%。各项改革不断深化。率先开展以“乡财县管”为主要内容的财政体制改革。积极开展国有粮食企业体制改革，10月19日，省政府在该市召开国有粮食企业体制改革现场会。成立民营企业担保协会和全省首个县级工商银行国际业务中心，实现了市人民医院产权转让。农村经济持续发展。引进农作物新品种17个，4000公顷水果、400公顷蔬菜基地通过省级无公害农产品生产基地认定。投资2600万元，重点实施人畜饮水解困、蟒河治理和节水灌溉等水利工程，解决了2.5万人的饮水困难，新增有效灌溉面积400公顷，发展节水灌溉面积1600公顷，提高了农业综合生产能力。新建200头以上奶牛养殖小区（养殖场）6个，奶牛存栏3804头，同比增长46.1%。全市畜牧业产值完成3.54亿元，增长13.4%。1个养殖企业在全省率先通过国家无公害畜产品认证，4个养殖企业通过省级无公害畜产品产地认定。被命名为“全国生态农业示范市”。城乡建设整体推进。顺利通过省级卫生城市复核验收。全市累计投资近2亿元，实施“八路八街五园三改造”工程，修建城市公园和游园5个，新增城市绿地26.67公顷，人均公共绿地达6.22平方米。积极经营城市，全市储备存量土地14.93公顷，招标、拍卖、挂牌出让25宗、18.33公顷，土地总收益达5449万元。发展环境明显改善。在集中审批和联审联批的基础上，对重点建设项目、外商投资项目和投资额在300万元以上的一般性投资项目实行“全程代理”。积极创建“平安孟州”，社会治安保持稳定。连续两年获全省“优化经济发展环境先进市”称号。社会事业全面进步。圆满完成人口目标，获“全国计划生育优质服务先进市”称号。加强水污染防治，在建项目“环评”和“三同时”执行率均达100%，“国家级生态示范区建设规划”通过专家评审。设立贫困学生救助基金，完成了26所农村中小学D级危房改造任务。建成了疾病控制中心和传染病防治中心，组织实施了有线电视光纤改造工程。全市组织各类科技发展计划28项，获各级科技成果5项，完成新产品开发7项，在全省率先实现“科技网络村村通”。获全国“科技进步先进市”、“科学普及示范市”称号，并被确定为第一批“国家星火计划农村信息化基地”。全市新增就业7456人，安置“4050”人员1669人，城镇登记失业率控制在3﹒5%。