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北京举行农家菜厨师竞技
7月20日,在北京市门头沟区龙凤山庄度假村一场厨艺竞技拉开帷幕,从全区千余家餐饮企业中选拔出来的数十位当家厨师一展技艺,现场比拼各练绝活,只为了能将自己的菜品列入即将出版的门头沟美食地图。 由门头沟区商务委主办的“2010—食在门头沟”系列活动之餐饮行业技能大赛暨名菜特色菜推广活动,旨在全面提升当地的旅游餐饮服务水平,树立京西餐饮品牌。这次大赛的厨师分别来自门头沟区的11家餐饮企业和17家农家乐经营户,共有52道菜品现场通过专家、观众评委的品尝评比,分别评出“门头沟名菜、门头沟特色菜和最受喜爱的菜”,赛后将出版“门头沟美食地图”手册。新华社发(北京市门头沟区宣传部詹京建摄) 7月20日,在北京市门头沟区龙凤山庄度假村一场厨艺竞技拉开帷幕,从全区千余家餐饮企业中选拔出来的数十位当家厨师一展技艺,现场比拼各练绝活,只为了能将自己的菜品列入即将出版的门头沟美食地图。 由门头沟区商务委主办的“2010—食在门头沟”系列活动之餐饮行业技能大赛暨名菜特色菜推广活动,旨在全面提升当地的旅游餐饮服务水平,树立京西餐饮品牌。这次大赛的厨师分别来自门头沟区的11家餐饮企业和17家农家乐经营户,共有52道菜品现场通过专家、观众评委的品尝评比,分别评出“门头沟名菜、门头沟特色菜和最受喜爱的菜”,赛后将出版“门头沟美食地图”手册。新华社发(北京市门头沟区宣传部詹京建摄) 7月20日,在北京市门头沟区龙凤山庄度假村一场厨艺竞技拉开帷幕,从全区千余家餐饮企业中选拔出来的数十位当家厨师一展技艺,现场比拼各练绝活,只为了能将自己的菜品列入即将出版的门头沟美食地图。 由门头沟区商务委主办的“2010—食在门头沟”系列活动之餐饮行业技能大赛暨名菜特色菜推广活动,旨在全面提升当地的旅游餐饮服务水平,树立京西餐饮品牌。这次大赛的厨师分别来自门头沟区的11家餐饮企业和17家农家乐经营户,共有52道菜品现场通过专家、观众评委的品尝评比,分别评出“门头沟名菜、门头沟特色菜和最受喜爱的菜”,赛后将出版“门头沟美食地图”手册。新华社发(北京市门头沟区宣传部詹京建摄) |
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