【摩洛哥】阿特拉斯山

    非洲的山脉，以前知道的只有乞力马扎罗 (Mt Kilimanjaro)，这主要归功于电影《乞力马扎罗山上的雪》。这次从费斯到尔福德 (Erfoud) 的途中，意外领略了中阿特拉斯山的风光。旅行前功课没有做得很细，倒也因此有了一些惊喜。阿特拉斯山(Atlas) 虽然排不进非洲最高山脉前五名，但也是比较重要的山脉，全长2500公里（1600迈），起于摩洛哥西南的大西洋海岸，向东北经阿尔及利亚到突尼斯，是一道天然屏障，把撒哈拉沙漠与大西洋地中海海岸分隔开来。在摩洛哥境内分为中阿特拉斯山（Middle Atlas），高阿特拉斯山（High Atlas）和安基阿特拉斯山 (Anti-Atlas)。最高峰 Toubkal 的高度有4167米（13671英尺），在摩洛哥西南部。

    这是路途最长的一天，整整一个白天都在路上，在车上听着导游哈姆当的介绍，没有多久，先来到海拔大约6000英尺的滑雪胜地 Ifrane。这个小镇是法国人建的，风格完全是欧洲式，站在街上，呼吸着清冷的空气，感觉像在阿尔卑斯山区的某个安静乡村。欧洲人夏天来这里避暑，冬天来滑雪。一家酒店的楼下大堂，还有出租滑雪板的。随后到附近滑雪的山坡看了看，规模不是很大，也没看到缆车，据说有，但是时常不工作，要自己爬上山坡。在摩洛哥有的滑雪点，可以骑毛驴上山，想象着一定很有意思。

    阿特拉斯山区的居民主要是柏尔柏人（Berber），他们保持着自己的语言，习俗和传统，相对于山外的阿拉伯人，有些脱离现代。巴士停在一个山头，一群妇女和小孩聚集过来。小孩们抱着小羊收费拍照。有个小女孩非常漂亮，我想拍几张，她伸出手要钱，先生给了零钱，结果我还没拍，她就飞跑向另一个游客。她一直在动，和别的小孩争抢甚至打架，非常厉害的一个小姑娘。我只好端着相机追拍，她被拍得不耐烦了，又伸手向我要钱，嘴里说着我听不懂的话。我说：“我不是给你钱了吗？” 可惜她也许听不懂英语。在摩洛哥的整个旅途中，哈姆当都提醒我们不要给这些小孩钱，因为学校老师找过旅行社，要求转告游客，能够轻松地从游客这里赚到钱，小孩们就都不去上学了。哈姆当每次说起来，对那些家长总是很责备的语气。

    中午巴士停在一家酒店吃饭。每天早餐都是在所住酒店吃的，中饭一般是跟着导游去餐馆。摩洛哥还是发展中国家，卫生条件不太好，大城市的街道上也可以看到垃圾。哈姆当说街上的食物不能随便吃，因为我们会不习惯，就是咱们说的水土不服吧。其实出门旅行喝瓶装水，吃饭在正规干净的餐馆，是必须注意的常识。先生比较好吃，和另外一个加拿大游客 Dorothy 在小摊上吃烤肉三明治，很快中招，第二天就现形了，哈姆当很不高兴，因为没听他话。Dorothy 更厉害，半夜发高烧，上吐下泻的。我的肠胃比较敏感，有自知之明也有克制力，很小心，不吃街上小摊东西，一直平安无事。

    当地的食物，以牛、羊和蔬菜为主，靠海的城市，海鲜才比较多。有一道菜叫塔津（Tagine），就是炖菜，里面可以加牛肉、羊肉、水果或者海鲜，还可以加库斯库斯（Couscous）-- 一种粗麦碾碎了作为主食一起炖或者蒸，味道不错。在大的餐馆和酒店，披萨、三明治、牛肉意粉、海鲜意粉之类的也很普遍，所以，除了吃不到猪肉，其他没有什么可抱怨的，有蔬菜吃总是很舒服，我吃了好几顿蔬菜塔津，如果天天吃肉没蔬菜，那就要挂了。摩洛哥的水果里，橙子很好，外表看着普通，里面肉质却很细嫩，汁儿也多，比美国的橙子好吃多了。另外一个特产是椰枣儿，有自然晾干没加蜜的，很甜。打开盒子，椰枣儿还挂在枝干上，一枝一枝排列整齐，很可爱。哈姆当有时候会买盒椰枣或者其他点心，下午在车上发给大家。

    晚上的时候终于到达尔福德，附近小村玛祖噶（Merzouga）的沙丘非常有名，很多游客到这里来，就是为了一睹撒哈拉沙漠的风采，尔福德渐渐发展成为一个旅游小城，被称为“沙漠之门”。入住的酒店 Kasbah Xaluca Maadid，是这次行程中我们最喜欢的一个酒店。Kasbah 是城堡的意思，用Adobe的土材料建成。酒店建筑都是平房，中庭很开阔，有一些桌椅和室内外泳池，还有一个供大型会议和典礼的会堂。客房分为几个院落，每个院落是一个单独的Chamber，大门口有房间号，中间是一个细长的小中庭，种着一些绿植，穿过长长的走廊，两旁是房间。这个酒店说不上有多高档，但是结合当地的特色，感觉亲切舒适，自然原始。酒店是两个西班牙兄弟和两个摩洛哥兄弟建成，设计师也是西班牙人，设计中可以看出西班牙和摩洛哥风格的融合。

    在摩洛哥期间，所到之处常常有一种熟悉的感觉。小的时候在西北生活过三年，所以无论是清真寺，还是空中传来的洪亮的祈祷声，或者当地的音乐，土坯的房子，以及有着中庭的院落，这些都感觉似曾相识。甚至早晚凉爽，中午偏热的沙漠气候，也让我想起西北的戈壁滩。看来，无论人种，穆斯林的文化生活和传统是相近的。

    第二天凌晨，要起大早去撒哈拉看日出。
1. Ifrane 的一家酒店，非常欧化的建筑风格。站在街上，整个小镇的感觉不像是在非洲。
2. 酒店的餐馆
3. 这里是滑雪胜地，酒店有滑雪板出租。
4. 喜欢这样的暖色调和拱形窗

5. 山上还有一些残雪
6. 看着滑雪道不够来劲，怪不得说可以自己爬上去，不用缆车。
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8. 这个山里小姑娘好厉害
9. 中阿特拉斯山脉
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12. 这个酒店风景很好，正对着雪山，我们在这里休息午餐。
13. 红白色的是我们的巴士，每天都干净如新。
14. 餐馆里这张地图很有意思

15. 点了盘牛肉意面
16. 天天都喝特产 -- 飘着香味的薄荷茶。在绿茶中加入新鲜薄荷，冲泡而成，有的把薄荷叶留在茶里。摩洛哥对喝茶是很讲究的，做饭是女人的活，但是给客人泡茶上茶是男主人的事，以示隆重和诚意，而客人是不可以拒绝的，否则被视为不礼貌。

17. 在这里喝喝茶，望着雪山发发呆挺惬意的。

18. 山脊的起伏很好看
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21. 有河流的地方就有绿洲，水里含矿物质，颜色很浑浊，发灰，和在阿拉斯加看到的雪山下来的水一样。高大的就是结椰枣的棕榈树 Dates Palm。
22. 这个有点像南非的桌山
23. 还有湖泊
24. Ziz Valley 
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27. Erfoud 附近的小城 Rissani的西城门，Rissani曾经是跨撒哈拉贸易的中心。
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29. Ksar Abbar城门的细节
30. Ksar Abbar 是19世纪的苏丹Moulay Abderrahman的皇家居所，用来收藏宝藏。
31. Ksar Abbar 遗址
32. 我们在Erfoud入住的城堡酒店 Kasbah Xaluca Maadid

33. 酒店大堂
34. 房间古朴可爱
35.洗手池是一块石头
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38.会议室
39. 喜欢这个走廊
40. 白天又拍了一张
41. 中庭 （Courtyard）

42. 好几位朋友问到吃的问题，那就上几张照片吧。这是当晚在酒店的自助餐，三文鱼，牛肉，羊肉，蔬菜，色拉，基本就是这些。
43. 甜点挺诱人，虽然我现在甜点吃不多，难以想象小时候特爱吃甜的，还曾经拿白糖拌饭吃呢。
44. 和上面一盘内容其实差不多
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46. 这是街上摆摊的在蒸塔津 Tagine，里面放了香辣料，有点像咖喱粉。我带回来一些，分给闺蜜，都是爱吃香辣的主儿。
47. 开胃菜土豆色拉，花菜和笋瓜 -- 蔬菜都是重料做的，比较有味道，这才是当地人的口味。