3世界粟的发祥地
中国著名考古专家夏鼐先生曾如此评价:“磁山遗址的发现是我国新石器时代考古的重大突破。它为研究和探索我国新石器时代早期文化提供了丰富、宝贵的地下实物资料。”它把中国黄河流域植粟的记录提前到距今七千多年前,修正了世界农业史中对植粟年代的认识,磁山遗址也因此被确立为“世界粟的发祥地”。
众所周知,磁山文化是中国新石器时代考古中唯一一处以河北省地名命名的考古学文化,是华北地区首次确认的新时期时代早期文化。磁山文化在世界文明史上占据了重要的一席之地,是目前已知的中华农耕文明的源头之一,中国北方农耕文明的起源地。
1977年元月,主持发掘的河北省文物管理处孙德海先生等人携带磁山遗址首批出土文物前往北京,请中科院考古研究所专家进行鉴定,中国考古界的两位前辈苏秉琦、安志敏一致认为,这批东西早于著名的仰韶文化,很可能是我国半个世纪以来新石器时代考古的突破口,并建议大面积发掘,搞清它的文化面貌,同时沿着磁山遗址所在的洺河流域进行专题调查,搞清还有多少同类遗址。同年7月份,中科院考古研究所所长夏鼐和苏秉琦、安志敏到磁山遗址发掘工地考察指导工作,之后北京大学考古系主任严文明教授等很多专家、学者到工地考察工作。后经反复论证,将以磁山遗址为代表的考古学文化遗存命名为“磁山文化”。
磁山文化的发现对我国农业起源研究提供了重要资料。磁山遗址的一个重要发现就是粟———谷子。遗址中发现大量储存粟的粮食窖穴和粮食生产工具石斧、石铲、石镰及粮食加工工具石磨盘、石磨棒等,说明当时农业已经有了相当程度的发展。粮食窖穴中粟的发现,是迄今为止全世界发现最早的粟,距今7000多年,它把粟类作物起源的时间提前了一千多年,对农业起源的研究具有重要意义。
以往世界农业史学界公认,粟是从埃及、印度传播而来的,然而磁山遗址中粟的发现明确地推翻了这一结论,并提供了中国粟出土年代最早的实物证据。
磁山遗址作为世界粟的发祥地,与其所处地理位置、土壤结构、气候温度、雨量光照等自然条件是分不开的。现在一般认为,我国黄河流域原始农业并非开始于黄河泛滥平原或可灌溉地区,而是起源于与平原接壤的黄土高原或丘陵山地一带,这是因为“高毋近旱,而水用足;下毋近水,而沟防省”(《管子·乘马》记载)的地方,实属早期人类生存的理想空间和最佳选择。磁山遗址位于洺河北岸台地,高出河床约25米,地处太行山东麓的山前地带,海拔高度260米,四周山峦起伏,沟壑纵横,台地连绵,土壤为红、黄黏土,具有良好的保水和供水性能,十分肥沃,气候属北温带季风区,四季分明,非常适宜旱地农业的发展。磁山先民也没有辜负大自然的慷慨恩赐,以自己的聪明才智和辛勤劳动在此率先培育出了目前世界上最早的人工种植的农作物“粟”,使我国原始农业向前迈进了一大步。
磁山人开始粟的种植,使人们的食物来源除了原始的采集、渔猎之外又多了一种重要途径,改变了人类的食物结构,并且给人们的基本生活需求提供了稳定的保障,这是人类发展史的一件大事,也是推动农业文明向前发展的关键一步。
时至今日,太行山东麓仍然是我国主要的小米种植区,全国质量最好的小米就出产在武安至山西长治一带的黄土丘陵上。不久前,国家质检总局批准对武安小米实施地理标志产品保护,我省武安市已经成为享有盛名的“谷子之乡”。
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