天台山红茶产于国家级风景区天台山，采用海拔千米的天台山主峰华顶山茶鲜叶，经过精心加工而成。
华顶山茶园土壤为高山香灰土，土层深厚，通透性好，土壤中有机质含量高，潜在养分丰富，加上常年云雾缭绕，茶叶自然品质特佳。2005年，我县引进浙江大学茶学系“瞬时压差”专利技术开始生产加工高山红茶，加工工艺独特，产品质量外形细紧乌黑油润，香气高浓，滋味甘甜醇厚，汤色红艳明亮，深受消费者的青睐。经过多年实践，加工工艺和产品质量已趋稳定。
据业内人士介绍，天台山红茶研制成功是我县的历史性突破，可以利用大量的夏秋两季茶叶资源，为促进广大农民增收开辟了一条大道。
(谢勇)
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