日前，“舌尖旅游”火爆促市场细分。从杭州黄龙饭店、楼外楼菜馆等处了解到，受《舌尖上的中国》热播影响，最近一周来吃杭帮菜经典菜肴的游客越来越多。

　　记者查阅各大旅游网站发现，网站纷纷推出“舌尖旅游”线路，北京和丽江线路刚上线2天就成团，而原本已逐渐步入旅游淡季的海南，却因海鲜美食再度火爆起来。在长三角，目前最火爆的舌尖旅游莫过于江苏淮安的“小龙虾之旅”，虽然小龙虾价格较去年又有所上涨，但前往盱眙、金湖等产地的游客数量正以每周翻倍的速度增加。另外，湖州、长兴等地的“农家菜”旅游也受到上海、杭州市民的青睐。据长兴水口乡紫笋农家乐老板介绍，最近每个周末都要接待二三百名专门来吃农家菜的游客。

　　携程旅游业务部副总经理何勇说，美食游火爆预示着今后旅游市场细分趋势越来越重要，如今很多城市、很多景点千篇一律，也就美食能体现地方特色，因此“买门票观光，跟着导游走一天”将逐渐淡出人们的视线。不仅美食，养生游、摄影游、钓鱼游……主题鲜明的旅游线路大受欢迎，已体现出旅游市场正在由标准旅游产品向定制旅游产品转换的趋势。