到高淳，吃什么？固城湖螃蟹，慢城土鸡，老街糕点、豆腐干，这些都是大家十分熟悉的高淳美食。今年的高淳国际慢城荷花节将推出以“水八仙”和“湖八鲜”为主题的“淳菜”美食大赛，将带给您一场美味与视觉的双重盛宴。

　　“慢城”之外：

　　高淳八百多平方公里版图，三成是山，二成是水，五成是耕地，就像黄金分割。“最美乡村”提出后，高淳认真反省产业发展思路，对有污染、附加值低的项目坚决限定，而对能为最美乡村提供经济保障的产业，则加速发展。针对长三角先进制造业发达的特点，高淳去年建起电子商务国家级产业基地，一年下来，已集聚这方面的企业51个。在产业布局上，高淳把面广量大的地方作为“不开发区”，杜绝到处搞开发，确保绝大部分乡村生态风貌不被破坏。

　　在公益事业方面，陆续建起了体育中心、文化中心，高水准的艺术院、影剧院也已立项。高淳还广泛实施了蓝天碧水宁静工程，空气质量指数在全省县（区）位列第三。吴卫国有个观点，美必须是宁静的，因此他们考虑再三，在生态保护工程中专门加进“宁静”的内容。为了宁静，高淳对旅游项目十分挑剔，鼓励小规模自助游，控制大规模团队游。高淳还以高分通过了国家5大类22项指标的严格考核，成为我省第一个农村生态县。作为农村环境连片整治国家试点县，高淳出资3500万元，为每个村建立污水处理系统。

　　高淳能被授予“国际慢城”称号，无疑得力于这几年最美乡村的建设。但高淳人说，“慢”是一种从容，一种品质，追求“慢”不代表在经济发展上没有紧迫感，穷美并非真正的美。所以高淳发展的发条从来没松过。高淳必须走一条有特色的发展之路，咬定宜居宜生活这个发展的最终目标。

　　慢城并不是简单意义的快慢的慢，它是在倡导无工业，反污染，反噪声，支持都市绿化，支持绿色能源，支持手工方法作业，没有快餐区和大型超市的一种生活方式。“慢”是一种从容，一种品质，追求“慢”不代表在经济发展上没有紧迫感，穷美并非真正的美。所以高淳发展的发条从来没松过。

　　无疑，中国首个“慢城”尚未正式亮相，但是“慢城”概念却迅速俘获人心。已经长久被高速“城市病”折磨的都市人，几乎看到了心目中的乌托邦。然而，“慢城”是否真的能承担国人的厚望？就在高淳被评为“慢城”的同时，拥有峨眉山和乐山大佛的四川乐山也宣称要打造“国际慢城”，而烟台市更在尝试打造城市街区“慢行系统”。在人们眼里，这些被称为“跟风行为”的“比慢”现象，有滑入近年来各地争当名人故里、争夺文化遗址，已作进一步旅游开发噱头的嫌疑。甚至让网友担忧，一个“慢城”称号，会否反而将把曾经低调“慢行”多年的高淳，拉上更符合当今大环境的经济“快车道”？作为国内崛起的首个“慢城”，高淳的“慢”是一个起点，还是一个终点？可以持续多久？让我们拭目以待。

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