茶叶的保鲜方法

【责任编辑】 蒋　宏 【作    者】唐登峰 【单    位】西畴县茶叶站

【来    源】 【点    击】696 【添加时间】2010-6-3 16:55:28

　　有些人经常喝茶，但对于茶叶的保鲜却不怎么关注。而茶叶的妥善保存，对于茶叶的品质却是相当重要的，故茶叶的贮藏保鲜极为重要，现介绍几种茶叶贮藏保鲜的方法。

　　一、茶叶的包装材料无异味，有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

　　二、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

　　三、有条件，可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口。

　　四、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

　　五、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2％左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

　　六、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。

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