爱吃水果，是个好习惯，但现在呢，越来越多的人尝试把水果烹调一下吃。

　　相信很多人都听过“每天一苹果，医生远离我”的说法，可见水果不仅是我们生活中必不可少的食物，也是给我们身体提供营养素的来源之一。现在到了冬天，买回家的水果比较凉，所以很多人想出了新点子，把水果烹调一下，看起来色香味俱佳。但是，把水果加热了吃真的好吗？会不会破坏了里面的营养成分呢？咱先来听听大家伙儿是怎么说的吧！

　　调查员在街头采访到的大多数人都没有试过把水果加热了吃，倒是这种吃法，大伙儿都听说过。烹调水果，以蒸、煮为多，像盐蒸橙子，水煮苹果，步骤简单，做起来也方便。但是这样的吃法真的科学吗？我们在获得更好口感的同时能不能保证营养摄入呢？

　　像我们熟知的维生素C，在水果里的含量很高，但如果我们把水果加热的话，在加热的过程中，维C就会被破坏，等我们吃加热后的水果的时候，，就只好和维C说拜拜了。

　　水果加热的第二个作用，就是在一定程度上可以帮助我们改善、治疗一些身体症状。但是，并不是咱拿着水果一加热就可以治病了，而是需要跟一些中药搭配在一起才能发挥作用。

　　当您打算加热水果来辅助治病的时候，还要注意适应症的问题。拿咱们最熟悉的炖梨来说，很多人知道它有止咳润肺的作用，但实际上，这止咳润肺，也是需要具体情况具体分析的。如果您一咳嗽就吃炖梨，说不定还会适得其反。

　　如果您有不舒服的情况，还是建议您在医生的指导下吃这种烹调水果。另外，现在有些家长觉得自己家孩子还小，肠胃功能发育不健全，怕给孩子吃凉了生病，所以特意变着花样把水果烹调了给孩子吃。事实上，这种做法有些多此一举了~

　　像现在这个季节，买回来的水果比较凉，咱们只要把水果放在屋里让它与室温差不多就可以吃了。如果您还是觉得凉，可以放在暖气上腾一腾。还要提醒您的是，水果虽好，可不要贪吃哦！平时要注意食用量，尤其是患有糖尿病的人，水果虽然不是禁忌，但是一定要严格限量，根据自己的血糖情况，来选择适合自己的水果。

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