历史名人李威光五华城乡武术盛行。李威光在崇文尚武的客家精神影响下，年少时便投馆拜师，学习武艺。由于他天资聪颖，勤学苦练，一招一式，一拳一脚，扎扎实实。不几年，刀、枪、棍、棒、骑射皆能，武艺出众。他身材硕壮，体高七尺，膂力过人。乾隆十五年(1750)，适逢开科县试，十六岁的李威光赴考，名列前茅，入选武生。这更坚定了李威光矢志武道的决心。在他的父母支持下，聘请了武艺高强师傅在家里授艺。李威光不怕辛苦，勤学苦练，常以“书要读，拳要练，老婆娶不娶都随便”的口语自誓。十年寒暑，他的武艺日精，在周围乡村中，颇有名气。于乾隆二十五年(1760)李威光赴省参加庚辰科乡试，金榜题名，高中武举。但仍习武不辍，矢攀高峰。他常穿着自制四五十斤的石屐(用大麻石凿成形似木屐，用麻绳作屐皮)，以练腿力；朝夕抱举三四百斤练武石，以练臂力。勤奋不负有心人。李威光的武艺达到了炉火纯青的境界。乾隆三十七年(1772)李威光束装上京，参加壬辰科会试。殿试一举成名，钦点状元及第。
地方特产新桥腐竹：新桥腐竹是精选优质大豆、山泉水，由传统手工工艺精制而成，味道鲜美，含各种维生素和矿物质及丰富蛋白质、氨基酸、果糖等，是美容和鲜嫩肌肤、延年举国寿的绿色食品。
乌肚山咸菜：乌肚山咸菜，华城人的特色菜。
华城小教塘荔枝：华城小教塘荔枝素以细核、肉厚、汁多而闻名遐迩，畅销汕头、潮州、老隆、南洋等地。每当入夏，盛产荔枝的小教塘，呈现着“满园树婆娑，红果枝头挂，彩霞相辉映，古镇美如画”的醉人景色，故有华城荔枝湾之称。华城小教塘细核荔枝，已有300年历史。据孔家“族谱”记载：华城小教塘的荔枝是在康熙三十年（1494）孔元祚在陕西省扶封县任知县时，他对荔枝素有喜爱，在一次省亲时，带着十多株荔枝回家乡培植。此种荔枝一般在清明前后两天开花，夏至后十天至小暑结果成熟，收获偏迟，并有细核、肉厚、汁多的特点。由于荔枝果核极小，无法繁殖，后来采用圈枝育苗，由于嫁接技术不当，华城荔枝一直发展缓慢。建国后，华城细核荔枝，引起了我省专家的注意，进行了研究，定为良种，载入了“广东荔枝志：。华城细核荔枝与增城著名良种”挂绿同类，是宜繁殖推广的品种。五华县志载有：“县城（华城）荔枝，核小味美：的记述。1964年华城镇为发展地方特产，曾推广种植荔枝。广东农科院、华南农学院的专家专程到华城考察，认为：发展华城细核荔枝大有可为。经鉴定：华城荔枝果核极小，果肉较厚，可食部分占全果重的百分之七十九，且肉质脆而软滑，多汁而吃时不下滴，浓甜爽口，营养丰富，含可溶性固形物达百分之二十一，每百毫克果汁含维生素C42毫克，是广东特产。现五华县政府已列为《农业商品生产基地规划方案》的主要项目之一。华城小教塘荔枝，处在城镇村东门村小组，现还有几十株成片的300多年树龄的古老荔枝树，欢迎各届人士前来参观。
经济发展社会经济：华城镇是五华县内三个中心镇之一，是国家经济综合开发示范镇，也是全省273个中心镇之一，是五华县人口数量大、经济实力强、文化底蕴深、工农商并举、区位优越的镇。2005年全镇工农业总产值6.0222亿元，工、农、商各占1/3，工商税收899.5万元，镇级财政收入626万元，城乡居民储蓄近4亿元，农村人均收入3598元。农副产品生产的主要基地有绞股蓝种植、果蔗种植、油茶种植和腐竹加工基地，并形成了“种豆——腐竹加工——养猪”的特色生产模式和订单农业。现有五华县经济开发试验区和镇经济综合开发区各1个，现有较大规模企业有环兴电力器材厂、陶瓷原料厂、玻化厂、电脑厂等企业10多家。华城镇将建设成为五华县北部商贸、物流中心，以发展劳动密集与资源密集工业、文化旅游业为主的省级中心镇。：下图是华城2010-2020土地利用总体规划图。
工业集聚：五华县经济开发区落户于华城镇西，规划面积1000亩，目前已开发200多亩，有14家企业落户，年产值过亿元。兴（城）华（城）合作示范区沿国道G205规划，目前该区内有110KV变电站一所，3万千瓦垃圾发电厂一间，已落户企业有兴宁市雄鸡油漆化工有限公司，兴宁乐仙石粉厂等，意向落户企业达6间，投资额1.35亿元。
基础设施华城镇的基础设施随着经济的发展逐步完善，日前基本的路网架构已经形成，交通设施配套齐全；供电供水设施全面配套；已实现村村“五通”，邮政网点能满足城乡居民需求。文化、教育、卫生等各项事业配套完备，全镇有幼儿园91所、小学45所、初级中学4所、高级中学1所（五华中学）、职业高中1所、省级成人技校1所；有二级乙等医院1间。
华城民俗介绍：华城镇为五华老县城、人杰地灵，民风淳朴敦厚耿直，地理位置优越，许多人都乐于迁入定居。全镇姓氏有：张、钟、李、陈、黄、曾、古、邹、吴、赖、杨、周、曹、罗、詹、林、洪、卓、马、丘、朱、甘、叶、孔、吉、王、郭、熊、邓、何、官、赵、戴、范、卢、纪、杜、奕、高、温、廖、饶、巫、刘、田、余、汤、江、傅、魏、颜、严、孟、胡、许、潘、康、等50多姓。其中张、钟、李、陈人口较多，为当地旺族。张姓约2万人，分住于南方、黄金、新兴、铁炉、塔岗、齐乐、维新、高华、葵富、城东、满堂、河子口、董源、维西、西林、高竹、城镇15个村；李姓约1万多人，分住在新兴、观源、兴一、塔岗、湖田、齐乐、高竹、维新、高华、葵富、城东、黄埔、董源、维西、万子、红星、中城镇17个村；陈姓一万多人，分住在新兴、塔岗、齐乐、维新、高华、城东、河子口、河亨、维西、兴中、万子、红星、城镇12个村。华城各姓祖源，除河子口纪姓城镇杜姓来自潮汕福佬民系外，其余各姓皆来自福建客家民系。其中张姓来自福建上杭，皆为上杭开基祖张化孙的后裔。钟来自福建汀州，皆为提龄（壁公）和瑞龄（堂公）后裔。李姓来自福建上杭，先迁梅县后来五华，皆为李敏后裔。陈姓来自上杭，先到江西，后迁兴宁再来五华，为陈贽和陈南泉后裔.
习俗：解放前，华城的正当婚姻主要有两种，一种是童养媳婚姻，一种是“大行嫁”婚姻，而又以前者居多。解放后主要有“大行嫁”和自由恋爱两种，而又以“大行嫁”居多。大行嫁不仅耗资巨大，而且礼节繁缛，大体环节是：卜合、会见、踏家、定聘、报期、迎娶、探婿、回门。随着社会的发展，特别是改革开放以来，华城的婚嫁提倡“简、俭、重实际”，越来越多的人提倡旅行结婚。华城的丧葬较为繁琐，主要有四个方面：一是雇请地理先生卜定治丧的日期和时辰，根据死者生前具体情况，确定埋葬方式的处理，二是雇请家礼先生，具体处理整套治丧礼仪。三是雇请和尚或僧人在整个治丧期间为死者超度，。四是将死人棺木装殓，抬到山上埋葬，最后造坟纪念。整个过程耗资巨大。现在提倡火化，大大简化了过程，节约了费用。古老的华城，有欢度新春佳节的民俗外，还有它独有的习俗：
三月三：（一）三月三：自清明以来，农历三月二十三日，相传是天妃娘娘生日，俗称三月三。由于当时的历史局限，自然科学不发达，相传天妃是通海之女神，有呼风唤雨之术，农民为求丰收，故华城镇在“三月三”，抬着天妃娘娘，在旗鼓、巡牌、高灯、竹彩和“金童玉女”、“仙女散花”、“天姑乘鹤”多姿多彩的古士衬陪下出巡，那天，全城采花街，装扮一新。街道悬挂布幕，结彩张灯，店里店外，街头巷角，灯红花烂。各街各巷敲锣打鼓迎接。入夜，在天妃庙前戏棚聘请戏班演戏，吸引着四乡群众拥入城镇。这一天，华城镇沉浸在节日的欢乐中，热闹非常。家家户户办起节日盛餐，迎接亲朋，故有“三月三，穿白衫，有钱无钱街上尖（串）”之说。
山歌醮会：（二）山歌醮会：离华城约五里有一座狮雄塔，有山有水，风景优美。明清时代每逢中元节前后，从农历七月十一日至十六日，在狮雄山塔举办醮会。民国期间改为五年一醮。醮会期间除在祖先宫殿设坛祭祖外，大摆山歌擂台，各地优秀歌手纷纷登上塔顶作为台主，跟四方歌手们大赛客家山歌。届时，不但本县各乡群众踊跃赴会，就连龙川、紫金、兴宁等县群众也纷纷赶来参加。一连六天六夜，数万群众汇聚在狮雄山上，人潮滚滚，歌声不断。解放后，随着山歌普及，到处可听到山歌演唱，山歌醮会而销声匿迹。
中秋赛灯：（三）中秋赛灯：华城镇居民在中秋之夜，以月饼赏月外，还分别在南门城墙和乌陂河堤，赛考灯火。是时，各以罐碟或竹筒上油，以透明的红、黄、青、蓝色纸罩住，摆出五光十色的灯火阵。在锣鼓喧天、海螺嘟嘟助兴下，开展灯火比赛，相互用灯火摆字或对联。如一方摆出“南国称雄”，另一方则摆“天下无敌”；一方摆出“南风拂动，天雀敛羽”，另方则摆“天雷震撼，南燕惊飞”。几个回合，然后放鞭炮，直到天亮，欢乐而散。以上节日，在解放前尤为隆重，但随着时间的推移和人类文明的发展而逐步淡忘，现在只为普通节日纪念。
历史文物狮雄山塔：广东省政府列为第三批重点文物保护单位——狮雄山塔，坐落在华城镇塔岗管理区狮雄山南坡，建于明代万历四十年（公元1612年），属八角、九层、楼阁式砖塔，高35.5米，生铁铸葫芦塔刹，属嘉应客家地区著名古塔，塔各层均开有拱形窗户通风采光，二至七层原设木棚。第三四五七层木棚和塔前参亭、雕象，由塔岗修缮董事会在马、羊两年募捐2万多元复建。塔身内砌有143级螺旋式砖阶通往七层。91年秋，五华县旅游公司拨专项专款筑第七层外围眺望檐的铁栏杆，以保障游客安全，让游人尽情鸟瞰客家古城风光。1997年5月塔遭雷击，经省查测批准：98年秋由当地政府修缮，广众识士积极捐资，99年9月修葺一新。同年在“狮肚”修建附属工程“狮堂”一座，供游人参观。
长乐学宫：
景区简介：长乐学宫的建筑形制，按中国古代建筑的传统风格建成宫殿式，座北朝南，左右对称，设有照墙，灵星门，泮池，戟门，大成殿，明伦堂，崇圣殿，东庑、西庑等，是嘉应五属中规模最大的学府之一。大成殿，由24条八角梅花石柱擎撑梁架，柱础为八瓣形须弥座式，斗拱雕花，重迭出跳，殿脊置雕塑双龙戏珠，门为扇门，窗为直棂或雕花窗。长乐学宫结构严谨，气宇轩昂，宏伟壮观，沧海桑田，几经变化，仍不减当年秀色。
古迹历史：长乐学宫，始建于明成化五年（1469），为明代大型的古建筑群，是嘉应州（今梅州市）最大学府之一。建国后几经修缮，仍存建筑物有泮池、照墙、东庑、大成殿等。大成殿为重檐歇山琉璃瓦顶，阔5间，24.4米，进深6间，20米，殿高12米，穿斗与抬梁混合式梁架结构。梁坊、驼墩、斗拱均精雕细刻。大成殿内石金柱高达9米，为国内学宫建筑中罕见。前檐卷棚上的诗词彩绘颇具特色。大成殿内奉祀有中国古代伟大的思想家，教育家孔子及其弟子塑像或牌位。殿前设月台，用望柱石板围栏泮池为半月形，中砌一石拱桥，用52块雕花石板围栏。1925年3月，由周恩来等率领的东征军主力第一团曾驻于此，并在此向广大民众宣传革命道理，组织五华学生运动，打击张谷山、陈卓人等土豪劣绅，鞭挞贪官污吏，推举教育界人士温其潘（屏南）出任县长，组建五华县民主革命政府。1984年10月公布为五华县文物保护单位，1989年6月公布为广东省文物保护单位。
交通概况：长乐学宫位于五华县华城镇城镇村十字街的五华中学内。
城隍庙：在中国，可以看到许多城隍庙，里面供着城隍老爷。每年，人们还会在特定的几个时间内去祭拜城隍爷，赶庙会。城隍爷究竟是什么人呢?它是怎样逐渐发展而来的呢?，古代传说守护城池的神称为城隍，它是神鬼世界中的一城之主，它的职权范围相当于人世间的县官老爷。道教把城隍当做“剪恶除凶，护国保邦”之神，说它能应人所请，旱时降雨，涝时放睛，保谷丰民足。据史料文献记载，早在三国时，即公元239年就有了城隍庙，其它地方并没有。后来，城隍庙才逐渐遍布全国各地。城隍虽属道教之神，但历代帝王却多重视它的作用，屡次给以加封。后唐末帝李从珂封之为王；元文宗又封及其夫人。城隍本没有姓名的，自宋代后多以殉国而死的忠烈封为本城城隍。《宋史·苏缄传》记载：“缄殉节于邕州，交州人呼为苏城隍”。上海城隍庙中供奉的城隍老爷是元末明初的士大夫帮裕伯。据说他是秦少游的七世孙，元末进士，他在上海一带很有威望，明太祖多次请他为官，但他以一臣不事二主为由加以拒绝。他死后，明太祖下招说：秦裕伯生前虽不为我臣，可死后要为我主城郭、守疆土，便封秦裕伯为上海城隍。还有，苏州的城隍是春申君，杭州的城隍是文天祥，等等。无论是哪里的城隍，还是何人为城隍，它都是这一城市的保护神。
古迹总论：
华城古迹长乐宫，
雄狮古塔在城东，
西边有座城隍庙，
东征遗址落城中。