泉州老街巷老味道旅游自助游攻略

1 西街。  

　　有这么一句形容泉州城的话：“半城烟火半城仙”。据资料统计，历史上曾经出现在泉州市区的寺庙有500座以上。可以这样说，泉州的每一条街道，每一条小巷至少都有着一尊神佛存在，而且那尊神佛都长年甚至数百上千年在那儿享受人间烟火。泉州人，大都就那样与神佛相近而邻，他们的日常生活穿梭于烟火，他们的信仰被潜移默化，在现代公司与神佛世界的缝隙或两端停留与徘徊。
　　泉州文化有着严格的传承体系与相对稳定的风俗习惯，所以具有一定的封闭性，但在民间信仰方面一直有着极大的开放和包容性。当年随着“海上丝绸之路”的兴盛，漂洋而来的外来神袛，如印度教的毗舍耶神，泉州人俗称“白狗神”，其庙宇也一直受到附近居民的悉心保护，且香火始终不衰;而在泉州崇武，当地人甚至为27位舍身救人的解放军战士建造了一座宫庙，以此作为永久的纪念，且每年正月头三天，“当地人多会来此烧香”。所有神佛等信俗，皆是泉州街巷与民俗的一大内涵及点缀。
　　走在泉州的老街小巷，目及之处同时不失时尚元素，但却比大城市多出了几分小家碧玉与古朴。在泉州的街巷，不用刻意去追寻，也不用在乎位置，不少街道早已禁止汽车行驶，没有喇叭声，只有无数新旧红砖白石的“厝”与花树，供游客安静流连。
　　中西合璧中山路
　　这是一条泉州老城区最著名的街道。泉州俗谚“东西两座塔，南北一条街”，后一句说的就是它。它形成于上世纪二三十年代，是泉州从古代向现代转折过渡的历史见证。
　　中山路共分为三截路段，涂门街头以南至新桥头称中山南路，涂山街头至钟楼称中山中路，钟楼以北至华侨新村模范巷口称中山北路。中山路上，罗马式钟楼、大上海理发店、原为施琅将军后花园所在地的基督教堂、花桥慈济宫、秀才读书的泮宫，散发着古城特有的魅力。
　　“南国多雨天，骑楼可避风。”中山路浓缩了南国建筑风格，是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。它既结合泉州民居的传统特色，又融入海交文化的建筑精华，是历史上中西合璧的成功范例。中山路上集聚了颇多物质及非物质文化遗产，以其多样的风姿展现着泉州丰富的风土人情和文化传统，具有很高的文化价值。2010年，泉州中山路荣登为“中国十大历史文化名街”榜单。
　　威远楼就在中山北路，始建于唐，古称谯楼，又称北鼓楼，现存为1987年在原“唐宋泉州州署遗址”依照旧制重修。威远楼翘脊瓦筒、雕梁画栋，壮观雄伟，古色古香。游客在此既可观光避暑，也可品墨赏画。
　　花桥慈济宫就在中山南路，祀吴真人，建筑古色古香，在周遭建筑映衬下显得别具一格。慈济宫建庙至今已近千年，常年到此处免费求医问药、献药、咨询、进香的访客络绎不绝，是民间自发施德行善、义诊赠药的场所。
　　罗马风格的钟楼位处中山路与东、西街交叉口，有一座1935年建成的标准钟楼。钟楼高13.8米，由留英设计师设计，俗称泉州钟楼，是古城泉州的一个重要标志。
　　泉州钟楼有一段不同寻常的历史。相传1934年，泉州驻军某部旅长沈发藻欲娶一小姨太，晋江县长张斯麟得知后，找来一名黄姓护士。黄护士坚决不从，被逼无奈最后自杀。此事引起社会各界的极大公愤，黎明高中师生为维护正义，联合泉州妇女会及培元中学、培英女中等校师生上街游行示威。
　　张斯麟为缓和事态，与学生代表进行谈判，被迫答应建一座钟楼谢罪。1935年，十余米高，钢筋混凝土结构、形状像亭又像楼的钟楼落成。钟楼上部安有四面圆形、用玻璃罩着的时钟和一个风向标，中部像一楼阁，四面开窗，底层置一圆形基台，台上四柱支撑。整座建筑物结构简洁，线条明朗，没有气势雄伟，也没有雕梁画栋，更没有金碧辉煌，十分普通。虽然如此，正因为普通，钟楼在高楼林立的喧闹市区里反而显得特别突出，远远望去，宛若一位少女重叠着不同的时空临街亭亭而立，淡然无语。

2 泉州古街巷。 
　　老城味道在西街
　　“东西两座塔”，说的是泉州西街开元寺内的东塔与西塔，那是泉州古城的象征。西街的味道，有着泉州古城最正宗最深刻的内涵。在不同时代，它代表着泉州不同的繁荣。在时光中，千年来未曾低落。
　　走在西街，整条老街遍布着旧时光的味道，它是泉州最早开发的街道和区域，早在唐宋，它就象征了泉州的繁荣，目前的是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。其中现有各级文物保护单位共计20多处，分属古建筑、古遗址、石刻等多种类别，还有未列入级别但保护较好的古建筑、古民居12处。泉州西街的开元寺是闽南现存众多木构古建筑中年代最久、规模最大的建筑。
　　1000多年来，这条古街区犹如一串耀眼的珍珠链，将泉州唐宋以来众多绚丽多彩的文物胜迹和古街古民居以及附于其间的名贤逸事、民间传说一一贯穿起来。除了开元寺、东西塔、城心塔，名人宅第、近现代洋楼外，西街还保留着大量风姿独特的古大厝，古色古香的木楼群，既蕴含着古城丰厚的历史文化积淀，又诉说着古城革故鼎新的百年沧桑巨变。散步其间，各种景物扑面而来。如果走得累了，街上各种小吃即能诱人心舌。

 3泉州威远楼。 　　洲紫新筑在西街116号，原为粘姓府第。1912年，由菲律宾爱国华侨宋文圃购买改建，历时3年完成。宋文圃宅临街是三开间双护厝，具有典型的闽南传统建筑风格。临街大门上的“洲紫新筑”，系勾勒赵孟頫遗墨而刻。穿过这间大厝，亦可看到一幢巴洛克风格、极具异国情调的外廊式民居。
　　城心塔在西街中段南侧的井亭巷69号，又名“定心塔”，也是泉州古城的“风水塔”。城心塔为楼阁式，五层五檐，平面呈八角形，高不过4.5米，千百年来位居深巷之中。塔边还有一口古井。据专家估计，塔标志的是唐罗城的城中心所在。由于在众多古城中尚未有城心塔建造并保存下来的记录，因此，这座城心塔虽然不高，却是全国唯一，弥足珍贵。
　　泉州的古老传说，在老街巷里，往往能信手拈来。西街礼拜堂以西，有一条小巷，名为“孝感巷”。在巷口，原来有一座上书“孝感动天”的碑坊，为明朝表彰都察院右副都御使朱鉴的父亲朱则文侍母至孝的事迹而立，该巷也因坊得名。

1-4 徜徉西街门店。  
 5 出砖入石。 
  6状元街。 
　　民间传说朱则文少时丧父家贫，与双目失明的老母亲相依为命，媳妇贤惠，一家人同甘共苦。朱则文与妻子每天喝稀饭止饥，却瞒着母亲，让她能吃到米饭。后来，母亲从邻居那里得到实情，便要媳妇每天做饭时，先把量米罐让她摸摸。朱则文夫妻为了不让母亲难过，商定量米时米罐倒放，用竹米罐的凹底让她摸。老母亲认真地用指头插入米罐凹底，才明白真相，不禁老泪纵横，终日枯卧在床，不吃不喝，只求早逝。朱则文夫妻心急如焚，半夜双双跪于天井中，祈求天公保佑，终于感动上苍，降下黄金三锭。知府为其至孝感动，申报朝廷旌表孝子，并于西街中建坊表彰。
　　据史料记载。朱鉴确有其人，他23岁入县学，永乐十五年28岁中举人。历任副都御史，曾巡抚湖广、山西等地，深入民间，体察民情，奏请减赋，赈济灾民，是明代的清官。美好的传说表达了泉州百姓对孝子懿德的赞许。
　　南国书香状元街
　　泉州状元街是条步行街，全长483米，西接中山路，北临东街，建有独具泉州特色的牌坊，被誉为八闽第一街。
　　全街共分三个区，第一街区是一段宅内步行街，二、三层有廊桥相接，还设置三座牌坊——“海滨邹鲁”、“岳献海邦”、“四门学士”，县旅游局有一个700多平方米的市民休闲广场;第二街区入口处有“仁风行春”、“白云古地”、“太康肇始”三座牌坊，区内广场两侧墙壁上有“子见老子”、“老子出关”两幅大型壁雕;第三街区最引人注目的要数在街口的仿宋状元石牌坊，牌坊上刻有曾从龙、梁克家、庄际昌、吴鲁等历代出自泉州的状元姓名等。
　　状元街最大特色就是牌坊群。自东而西建有7座牌坊。第一座是“豸绣承恩，内台执法”坊。第二座是状元坊，其上镌刻六位泉籍状元的名字和科年。接下去分别是“太康永肇 见龙在田”、“白云古地  北辰垂象”、“四门学士”、“岳献海邦”、“海滨邹鲁”等牌坊。
　　状元街中段有座元妙观，始建于西晋太康年间，是福建最早的道教宫观，为福建省道教协会总部，也是道教传播于海内外的重要场所之一。元妙观由三清殿、凌霄殿和灵官殿构成，建筑外观既雄伟壮观，气势磅礴又精致典雅。
　　泉州人素来注重“功德”，不论生前或是死后，因而宗教的收益也就大过于其它地方，它们往往建得富丽堂皇，令人咋舌。哪怕不信宗教者，也大都乐于捐赠，或为青史留名，或为求心安，或自觉与不自觉认为理所当然。

7弘一法师纪念馆。  
8元妙观。  
 9开元寺内桑莲古迹。

　　金青龙、银聚宝
　　作为宋代著名代表性城市的泉州，其老城区的历史遗存十分丰富。它除了拥有我国第一任海神通远王以及海神妈祖的全国规格最高的庙宇之外，还拥有着无数海丝遗址。比如青龙巷与聚宝街。
　　青龙巷原名叫“新巷”，因青龙宫而得名，全长235米，由北向南延伸到泉州古城的南环城河，就像一条青龙蜿蜒入水。青龙巷往左，穿过横街，就是聚宝街。聚宝街长一里许，北起万寿路，南至厂口旱闸，沿途有许多富有泉州特色的民居以及极具异国情调的华侨居所和教堂等。宋元时期，大批外国商人从刺桐港登岸在该街进行贸易来往，当时的进出口商品必去有珠宝、香料、药物、绸缎、茶叶、瓷器和铜铁器等，故该街取名为聚宝街，意为汇聚四面八方的奇珍异宝。
　　古时青龙巷与聚宝街相连，现今通过聚宝街中段的内沟河相隔也就二三十米。青龙巷曾是达官贵人集中居住之地，古时泉州的富贵人家，白天时往往在聚宝街上经商，晚上时到近旁宁静且便利的青龙巷居住。同时，青龙巷曾经银号遍布，类似于现在的金融街，在聚宝街交易的商人们，时常要通过青龙巷内的银号周转资金。在世界上著名的冒险家、旅行家马可·波罗所写的《光明之城》一书之中，就有形容它的相关文字。那时泉州的各条街道，特别是青龙巷、聚宝街上每家每户都挂着灯笼，墙壁上也都有着壁灯。于是，“光明之城”令他终身难忘。
　　在泉州，有一句俗语“南门兜，挤烧包”用于形容“金青龙、银聚宝”两条街道。古时候抵达码头的货船一靠岸，商人们便蜂拥而至，扛的扛、挑的挑，熙熙攘攘，摩肩接踵，犹如“挤烧包”（闽南小吃，菜包与肉包，因为皮软，堆放一起时显得十分拥挤）一样景象。
　　据《宋会要》记载，北宋时海外货物输入泉州的有十多种。到了南宋，增加至三十多种。这些货物，开始时大多是稀罕的奢侈品，像香料、象牙、玳瑁、犀牛角、珍珠等。后来，随着贸易往来的增加，生产和生活资料也源源而来，其中有来自菲律宾的贝纱和贝吉布，来自高丽的人参、银、铜、水银和绫布等。而从泉州输出的商品，除了瓷器和丝绸等传统出口货物外，其他品种也不断增加。输往加里曼丹的有米酒、粗盐、网坠、乌铅等，输往菲律宾的有绢伞、藤笼等。当时，泉州对外贸易最集中的地方是濒临晋江的聚宝街。那些来泉州做生意的蕃船，常常顺着潮水由后渚港进入晋江，经蟳埔、法石一直到顺济桥下码头停泊，然后用小船把货物由圆通港载到车桥头起卸，就近在聚宝街交易，因而才有了“南门兜、挤烧包”之景象。
　　新鲜的是花与叶，古朴的是树干与街巷。在西街，我偶遇一棵蓝花楹，轻盈花朵，似不在红尘之中;在西郊，我撞见一棵木棉树，红花漫地，一片落樱，显得惊心动魄;在沿海大通道，一株株泉州市树“刺桐”的花儿傲然开放。泉州多树，刺桐、凤凰、榕（闽南话读为“情”）树、龙眼、合欢、木棉，在泉州的古街老巷，无数花树点缀其间，它们与整座古城疏密相拥。