临近中秋佳节和国庆长假,大家计划到哪里出游呢?如不想出远门怕堵在路上闷得发慌,又想有吃有喝有玩尽享假期快乐,不妨选择去成都后花园新津县一游。
新津县素有“蓉城南路第一景,川西名胜上河图”的美誉。这里五河汇聚、江河如带,山不高而堆绿叠翠,水不深而蕴秀吐雅,有国家级文物保护单位——龙马宝墩遗址、观音寺,“天下第一忠孝儒林”——纯阳观、老子归隐地——老君山;有长秋山、牧马山两道天然生态屏障;还有以“黄辣丁”为代表的各类河鲜美食享誉国内外。在这里,你可以完全放松自己,远离城市喧嚣,尽享田园风情。
葡萄好吃哪家强?
新津安西采摘忙
小编明日从新津县获悉,中秋、国庆期间,新津安西镇第四届鱼头火锅暨葡萄节将继续举行。当地葡萄园负责人告诉小编,通过引种和培育,当地拥有的葡萄品种已经有几十种,其中成熟最早的在6月中旬,最晚的要到第二年春节。“这个时间很多地方的葡萄都下市了,但是到我们安西镇来,仍然可以吃到最新鲜的葡萄。特别是以龙藤庄园为代表的几百亩高档绿色生态鲜食葡萄基地,果子是从开花期就进行了袋装,非常干净卫生,游客们完全可以摘下来就吃。”
据介绍,2015年安西的葡萄有两大特点,一是全部采取无公害有机种植。2015年,安西制定了规范的葡萄生产规程,采用科学的管理技术,全部使用无公害、无残留的生物、半生物农药和有机肥,推广使用葡萄套袋技术、微灌和生物防治等30多项生产新技术,葡萄种植过程中全部按照有机的标准,葡萄质量更放心;二是葡萄的品种多,口感更好。2015年安西种植的葡萄共有美人指、夏黑、玫瑰香等十几个品种,可以满足大家的多种需求。此外,2015年,安西还培育了玫瑰香葡萄,价值40元一斤的玫瑰香葡萄,因无籽、免洗和含有玫瑰香及硒元素等特点,上市后供不应求。
鱼头火锅哪里好?
就到新津安西找
新津鱼头火锅久负盛名,成都及周边的食客纷纷慕名前往新津品尝。鱼头火锅好吃,哪里最好?哪里最正宗?哪里是源头?小编经过多方打听,打探到了鱼头火锅的起源。
原来早在二十世纪70年代,新津县安西镇乡民唐友清等十余人被县渔场领导分配到南河捕鱼。晚上睡渔棚、点油灯,一日三餐,他们总是在河坡上选择一处较平坦、干净的地方,三块石头架口锅,用煮火锅的方法煮好一锅鱼,大家围在锅旁大快朵颐。
上世纪80年代,鱼塘实行体制改革。唐友清回到县渔场,承包了二十多亩鱼塘,恰巧在国道线旁。每到节假日,很多成都周边的市民到唐承包的鱼塘垂钓。唐友清好客、热情,常请大家一同就餐,主菜就是鱼火锅。一传十、十传百。安西鱼头火锅的名声慢慢传开了,到唐家垂钓、就餐的人越来越多,唐家人几经商议,开设了“月亮湖”鱼头火锅农家乐。
就在唐家鱼火锅开业的当年,过去一同打渔的好友郑邦军也仿效开业,取名“郑大娘鱼头火锅店”。味道、生意与“月亮湖”并驾齐驱,被称为当时的安西双璧。这两家鱼火锅店开业期间,陆续有员工受其影响,自立门户,陆陆续续办起多家鱼头火锅店,大邑、蒲江、双流、成都等地遍及八方,有的甚至直接打出“新津鱼火锅”“安西鱼火锅”的招牌。
如今,安西当地的鱼头火锅一个接一个足足开了数十家,雅卓、俏鱼头、王三哥、兵吉园、郑大娘、渔家小院等各具特色,鱼头火锅也成了安西镇的一个代名词。每天来这里消费的顾客很多,特别是节假日,更是热闹非凡。
2015年国庆期间,安西镇将举行鱼头火锅千人宴,食客可享受到折扣优惠。到安西镇来还可体验稻田摸鱼、院坝摸鱼、垂钓等趣味活动。摸到的鱼,老板可以打折,低价让你拎走;也可请老板帮你烹饪,吃自己亲自捕获的鱼,别有一番滋味!
安西一日游推荐
(1)成雅高速新津南出口→金花庙→古铁溪→金丝楠木基地→龙藤庄园(好农夫果园采摘葡萄)→安西镇鱼头火锅。
(2)成都市区→三环路草金立交→成新蒲快速通道→龙藤庄园(好农夫果园采摘葡萄)→安西镇鱼头火锅(小编 李自强)
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