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杨钦：杨钦（生卒年不详），字谢山，石城镇谢下村人。20岁中秀才。明永乐十二年（1414年）参加甲午科乡试，考取第二名举人。永乐二十二年（1424年）登甲辰科进士。后经朝试，授翰林院庶吉士。不久升为翰林院编修。一生所著诗文不少，但多已散失，世传只有《归山咏》、《适志咏》。
廉江杰出人士：杨思勖，（?－740），本姓苏，唐玄宗时的著名太监，有军事才能，但为人残暴。杨思勖有膂力，残忍好杀。随唐玄宗诛除韦氏后，便成为心腹，官至右监门卫将军。唐玄宗开元初年，安南首领梅玄成叛乱，自称“黑帝”。与林邑、真腊国通谋，攻陷安南府。唐玄宗命杨思勖率兵讨之。杨思勖军至岭表，募兵十余万，取东汉伏波将军马援的故道以进，出其不意。玄成突然闻听唐兵来到，计无所出，竟为所擒，临阵斩首。开元十二年，五溪蛮族首领覃行璋作乱，杨思勖又奉命前往讨伐，生擒行璋，斩其党三万余级，以军功累加辅国大将军。后从东封，又加骠骑大将军，封虢国公。开元十四年，邕州贼帅梁大海拥宾、横等数州反叛。思勖又统兵讨之，生擒梁大海等三千余人，斩余党二万余级，复积尸为京观。开元十六年，泷州首领陈行范、何游鲁、冯璘等聚徒作乱，陷四十余城。陈行范自称帝，何游鲁称定国大将军，冯璘称南越王，割据岭表。唐玄宗命杨思勖率永、连、道等兵及淮南弩手十万人进讨。兵至泷州，大破敌军，于阵上活捉何游鲁、冯璘，斩首。陈行范逃至深州，也被擒斩。杨思勖虽然是太监，但生性刚毅果决，只是性情凶暴，每次俘虏敌人，大多生剥其面，甚至剥去头皮，手下士卒，无不畏惧，也因此惟命是从，所向立功。有一次，内给事牛仙童出使幽州，被密报接受刺史张守珪的贿赂，唐玄宗大怒，命杨思勖杀之。杨思勖将牛仙童绑起来，生挖其心，砍去手足，割其肉而生吞，残酷无比。开元二十八年，杨思勖因病去世，时年八十余岁。
廉江美食：廉江美食必去有安铺鸡饭、塘蓬生炆猪肉、广海鸡、石角扣肉、横山煎堆、河唇山姜头鸡汤、河唇鱼头汤、安铺簸箕炊、精制番薯粥、糯米甜糟等。由于廉江没有什么珍馐，故接待贵宾时只能用“味道”来取胜。廉江各镇都有自己的名菜。玖玖归壹：在廉江，美味的街头巷尾小吃才是真的好，如小食街的牛肉串，整整一条街都是卖牛肉串的，还有各种水果切成一片片再串起来，浸泡在特制的‘水’中，吃的时候再加上辣椒盐，陈皮粉那就真的好吃了，其中辣椒盐，陈皮粉在许多地方都是没有的。在晚上，廉江的美食都是在晚上开业的，大量的店铺都是宵夜的，其中宵夜有各种各样的粥，例如白鸽粥，鱼生粥，皮蛋粥都是很好的，还有拉粉，有白拉粉，中肉拉粉，瘦肉拉粉，蛋拉粉，中肉加蛋拉粉，瘦肉加蛋拉粉，而且还有豆浆油条放在一起浸泡吃，还有牛腩汤粉，瘦肉汤粉，螺丝粉，酸辣粉等等大量的宵夜和小吃。真的是吃都吃不过来。
交通：廉江地理位置优越。道路基础建设好，交通发达，已形成公路、铁路、海运、空运门类齐全和相互配套的交通体系。公路纵横交错，四通八达。广湛高速、渝湛高速跨境而过，国道325线和207线穿过全境，全长81千米。省道3条，全长93千米。规划建设的汕湛高速、玉湛高速穿过廉江中心地带，把廉江城乡公路网与广东和全国紧紧地联系在一起。铁路形成枢纽，优势越来越显著。辖区内的河唇火车站是粤西地区的重要铁路枢纽，黎湛和三茂两大铁路干线在这里汇合。境内铁路线长62千米。沿线设火车站8个。专线铁路4条，是广东省铁路沿线设站和专线铁路最多的县市之—。黎湛铁路从广西南宁市黎塘镇至湛江，是目前大西南最重要的出海通道，已经改建成双轨铁路，电气化改建正在做紧张的前期工作。广茂〔三茂〕铁路从广州到茂名，连接原有的河唇至茂名铁路，成为广东省内运输大动脉。国家已计划修建河唇至广西北海的铁路，连接昆明—南宁一北海铁路，构成西南一华南铁路干线。这样廉江就处于三大铁路干线文汇点，成为华南重要的铁路枢纽之一。铁道部门还规划在此建设一个拥有编组站、机务段、大型货场的河唇枢纽站。廉江所具有的这种铁路枢纽优势已被国内外所关注，吸引了越来越多的企业家和有识之士纷纷前来投资置业，许多“外向型”公司源源不断在这里聚集，带动了第三产业蓬勃发展。海运发达。廉江市区距湛江港仅60千米，有铁路和公路紧密相连。湛江港已与世界五大洲100多个国家和地区通航，是廉江走向国际市场的必去出海通道。此外。廉江在北部湾畔沿岸还拥有安铺、营仔、龙头沙等3个天然良港。目前。港口吞吐能力100多万吨。拥有运输船140艘。龙头沙港新上的一个3000吨和两个2000吨级泊位正在加紧建设。安铺港历史悠久，海运十分紧忙：曾经有过每月从该港开往广州、海南、东兴、北海及越南的海防、西贡等地航班多达108个航次的纪录。航空便利。廉江市区离湛江飞机场50多千米，每天都有客车穿梭往来。市区各大宾馆、旅社均设有多个民航售票代办处，购票乘机十分方便。目前，湛江机场已有直通广州、深圳、香港、海口、北京、上海、长沙、珠海、昆明等大中城市的航班。良洞镇作为湛江新机场迁建的选址之一。随着廉江交通的破局和交通网络的日益完善，廉江经济也必将步入大发展时期。当前，廉江正奋力当好湛江县域经济发展排头兵，在湛江县域经济发展的舞台上将发挥越来越重要的龙头带动作用。当前，廉江凭借地处两广交界的区位优势和四通八达的公路交通网络，抓住广钢环保迁建湛江项目、湛江中科炼化项目的落户和湛江晨鸣大型林纸浆项目投产的机遇，主动承接上下游产业，融入北部湾经济圈，扩大与东盟的合作，全力打造环北部湾新兴公司城市，实现经济社会发展的大跨越。
白切鸡广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但廉江人尤其喜爱白切鸡，它是廉江人节日加菜、宴客的第一菜。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。市上及旅游酒店出售之白切鸡每公斤价在30～50元。

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