麻江着力打造“阳光郊野之旅”精品旅游线路

卡乌村全景

7月28日，我从麻江县旅游局获悉，几天前，麻江县启动宣威镇卡乌村精品旅游线路设计规划，这是该县继“蓝梦谷”乌卡坪、“嘎尤苗寨”乌羊麻之后，又一个以大健康为主题的精品旅游区。

卡乌村就在宣威镇东部，距离县城43千米，距宣威镇旅游12.5千米，通村公路已连接司辰公路，交通便利。村内旅游资源丰富，清水江穿境而过，有天然的龙舟赛道，山清水秀，是休闲养生和户外运动的好去处。

据悉，即将打造的卡乌与“蓝梦谷”乌卡坪、“嘎尤苗寨”乌羊麻将与凯里苗侗风情园、下司古镇、石桥古法造纸、凯里

剑河县概述

   剑河县就在贵州省黔东南苗族侗族自治州的中部，清水江的中游，东邻天柱县和锦屏县，南连黎平县和榕江县，西接雷山县和台江县，北面与施秉县、镇远县、三穗县交界。地理坐标为东经108度17分08——109度04分12秒，北纬26度20分42秒——26度55分42秒，呈菱形状，面积2040平方千米。县城柳川镇距州府凯里市98千米，距离省会贵阳市294千米。地处云贵高原向黔东边缘至湘西丘陵过渡的斜坡台地上，地质构造属江南古陆的一部分，以古元界下江群为主。境内地形以低山、低中山为主，间有少量中山，山间盆地狭小。整个地势由西1626.3米，最低是东

特色菜点：

腌鱼

是侗族家庭少不了的特殊食物，其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。
黎平腌鱼有独特的方法：会用蒸熟的凉糯米饭和浸鱼盐水将辣椒面与适量花椒粉及姜等佐料拌匀，制成鱼糟。腌鱼时，将糟放入鱼腹内，再将糟擦抹鱼的皮鳞放入桶中，每放一层鱼，加一层糟。
腌完后还会用姜杆或楠竹笋壳叶、棕巴掌、棕片等盖于其上，称之鱼被。鱼被上盖三块圆形盖板，上压一块圆石头，或鹅卵石。待压在上面的石头缝里渗出汤汁时，桶中鱼即可食用。味道极佳。

牛瘪

侗族人的嗜好。将牛肉煮熟切成薄片，再将牛胃或牛粉肠中未消化的百草溶液用锅煮熟，以棕片滤去其渣与牛肉拌匀，加五香、薄荷、辣椒面或用盐浸