三伏何时开始、何时结束?有什么有趣的民俗?要怎么养生? 一起

　　小编 岳珂 陈艳艳

　　日常生活中，三伏一般指一年中最热的那段时间。那么，三伏从哪天开始、到哪天结束?有哪些有趣的民俗?应该如何养生?

　　明日，小编了气象专家、养生科医生和民俗专家，带您全面了解一年中最热的这段时间。

　　哪天入伏

　　文献资料中也有记载，早在先秦时期，古人就把一年中最热的时间叫伏天了。入伏的日期并不固定，每年都略有差异，那么什么时候才算入伏?小编了市气象局工作人员芦阿咪。

　　“要算入伏的日期，记住‘夏至三庚’这4个字就可以了。”芦阿咪说。

　　我国古代用天干地支记载时间，天干即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支则是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。天干地支既可纪年也可纪日，如《春秋左传·僖公三十三年》中有“夏四月辛巳，败秦师于殽”的记载，这里的“辛巳”指的就是日期。

　　所谓的“夏至三庚”就是指，从夏至开始算起，数到第三个庚日就是初伏第一天。庚日就是带“庚”字的日期，如庚子日、庚辰日等，每隔10天就会出现一个庚日。

　　但一年的天数不是10的倍数，所以可能2015年夏至后第三天是庚日，但明年夏至后第五天才是庚日。

　　具体到2015年，6月22日是夏至，6月23日是庚午日、7月3日是庚辰日、7月13日是庚寅日，所以，7月13日入伏。

　　三伏有多久

　　虽然俗话说“一伏十天”，但实际上三伏并不一定就是30天。

　　初伏从夏至后第三个庚日开始，夏至后第四个庚日为中伏的起始日，所以初伏是10天；末伏的起始日为立秋后第一个庚日，也是10天；而中伏的天数并不确定，如果夏至到立秋有4个庚日的话，中伏就是10天，如果夏至到立秋有5个庚日的话，中伏就是20天。所以，三伏有可能是30天，也有可能是40天。

　　具体到2015年，7月13日（庚寅日）~7月22日是初伏，10天；7月23日（庚子日）~8月11日是中伏，20天；8月8日立秋，8月12日（庚申日）~8月21日是末伏，10天，2015年三伏共40天。“一般来说，三伏结束之后，天气会逐渐转凉，所以才有‘数伏数寒、数九数暖’的说法。”芦阿咪说。

　　三伏有哪些民俗

　　鹤壁民间在三伏期间也有一些有趣的习俗。

　　“三伏天，除了除虫，地里没啥农活儿。咱这儿有说法，三伏天不能做被子、棉衣、棉鞋，怕把暑气带进去。”鹤山区后蜀村86岁的杨梅花说，不得不做时，要边塞棉花边扇扇子，把暑气都扇走。

　　市民间文艺家协会副主席兼秘书长马庆海告诉小编，浚县白寺乡一些村庄还留有伏天祭祀的习俗。“在民间传说里，炎帝是太阳神，炎帝的玄孙祝融是火神，三伏天是一年里最热的时候，所以大家就在三伏祭祀炎帝或者祭祀火神。”马庆海说，祭祀的必去目的是感谢炎帝让太阳放出足够的光芒，保佑万物生长，到秋季能有个好收成。“白寺乡伏天祭祀炎帝的传统可以追溯到先秦时期，白寺乡白寺村的村志里有这方面的记载。”

　　关于三伏，淇滨区大赉店村还有一个美丽的传说。“大赉店村里有一座龙王庙，传说小白龙因犯天条被罚到淇河的一座岛上，每年入伏会获得恩准回家探母，小白龙赶路心切，走得太快就会带来惊雷闪电和狂风暴雨。”

　　三伏咋养生

　　市中旅游景点地图脾胃肝胆养生科医生任建坤建议，三伏食物要以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟，中医认为夏季属火，通于心气，因此夏季养生重在养心。

　　老话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。任建坤说，伏天吃饺子、烙饼、面条，除了表达人们在小麦收获后的喜悦之情外，还意在提醒人们夏天饮食不可太凑合，要多吃含蛋白质和B族维生素丰富的食品。

　　具体到吃什么，必去掌握4个要点：多酸多甘、补气祛火、新鲜干净、补水养生。

　　应适当多食甘凉或甘寒食物，且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物，如菠萝、西瓜等。

　　夏日祛火的食物，上佳选择是苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果；牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是祛火良品；狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

　　三伏天热，人稍运动就会大量出汗，所以，补水便成为三伏养生的重中之重。