企业建博物馆 好看好玩还赚钱

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刘兵小编刘文生/文王虎/摄影团

现在，人们越来越重视食品的安全与品质。在老河口，湖北御豪生物科技有限公司用古法酿造酱油，8月14日，该公司投资500余万元建设的御豪酱醋博物馆开业。

就在老河口市经开区的酱醋博物馆，馆内建筑面积1500平方米，馆外面积1000平方米。在博物馆的展示区内，有酱油、醋的历史知识介绍，也有展示古法酿造工艺的雕塑。博物馆外是生产区，在生产车间后面摆着2000多口瓦缸，缸内全是黑豆。

参观酱醋博物馆，最引人注目的是年份酱油的宣传语和酱油的价格。湖北御豪生物科技有限公司研发中心负责人刘新章介绍，所谓年份酱油就是缸内发酵的黑豆要晒够一年，该公司生产的酱油最低端的16元一瓶，容量500毫升，最贵的则是私人定制酱油――一缸300瓶（每瓶500毫升），定价5.85万元，平均每瓶195元。“我们走的是高端路线，现在按订单生产。相信随着人们健康意识的增强，两三年后，我们的产品会畅销。”明日，刘新章接受小编时这样说。

湖北御豪生物科技有限公司的前身为2006年成立的东莞市御豪食品有限公司。2015年，通过招商引资，公司落户老河口市。“襄阳农副产品比较集中，而且水质好，日照时间长，地理位置优越。”该企业负责人介绍，“之所以建酱醋博物馆，是想普及酱醋文化，展示古老的酱醋制作工艺。此外，博物馆对企业也是一种宣传，能起到促销的作用。”

刘新章说：“在博物馆内，你可以看到关于酱醋的历史、古法酿造的工艺，走进车间，你能看到纸上的东西活生生地展现在眼前，因为我们就是这么做的。”

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