佛山旅游自助游攻略武术之城王者气度

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　　广东省佛山是一座历史悠久的文化名城，不但以发达的商贸经济闻名于世，更是叱咤中华的武术之城。佛山是我国唯一获得“中国武术之城”称号的城市。自古以来，佛山武术门派纷呈，武风鼎盛，南拳北腿均在此发扬光大，是中国南派武术的必去发源地和繁荣地。明朝初年，佛山武术已经非常兴旺。到清末民初，佛山武术发展到鼎盛时期，诞生了一批有国际影响的武林英豪和武术流派，现在世界上广泛流行的有蔡李佛拳，洪拳，咏春拳。洪拳的代表人物有黄飞鸿、黄麒英。咏春拳的代表人物有严咏春、梁二娣、梁赞、陈华顺、叶问、李小龙，李小龙后来于咏春中创立截拳道，风靡世界。电影《佛山宗师》是讲述咏春拳代表人物梁赞的故事。电影《叶问前传》则是反映叶问一生的传奇故事。而有关黄飞鸿题材的影视剧更是多达一百多部，电视剧《李小龙》也是家喻户晓。这些武林英豪成为佛山武术代言人，将佛山的武术盛名推向极致。
　　佛山武术之历史渊源
　　佛山武术之风鼎盛，其背后的渊源值得探究。佛山是一个具有悠久文化历史的古镇。据史料记载，早在5000年前的新石器时期，佛山已是人口相当密集的聚落。当时，佛山的先民已经拥有制陶、采石，纺织等成熟的生产技艺。东汉时期，佛山更是出现了先进的耕作技术，加上沃野百里，使这里成为著名的鱼米之乡。唐宋时期，佛山发展成为重要的旅游业城镇，至明清时期成为中国四大名镇和中国“四大聚”。正因为佛山的经济繁荣，百姓生活富庶，但同时地势平坦，天然防御条件差，且地处广州西南部交通要道，为兵家必争之地，必经之路。当地百姓为求平安自保，便养成了习武之风，依靠武术强身自卫。
　　有一件事情验证了佛山乡民的骁勇和武术的底蕴。明正统十四年（1449年），黄萧养起义，带兵围攻广州，同时分兵直取佛山，一路势如破竹。佛山乡绅梁广等22人，仅以一天的时间，匆匆客服乡勇抗敌。在“无甲兵之援、险塞之限”的情况下，坚守半月，杀敌数千人，直至黄萧养兵败。据《佛山忠义乡志》记载，在这场战事中，佛山乡民中能征善战、勇略过人者不在少数。《世济忠义记》在谈到这场战争胜利的因素时说“无甲兵之援，险塞之限，徒以忠义之所激发，能使阡陌耜之辈，奋而成为精兵，而大敌破者，非此也耶！”在这样的一种危机状态下取得战争的胜利，离不开长期的技击训练，离不开武术的繁荣和普及。可以肯定，当时，佛山已是名副其实的武术之乡。
　　明末清初，佛山强大的经济基础，军事上的战略地位，以及民间尚武之风，产生了一种“洼地效应”，各地反清志士纷纷潜入佛山发展反清秘密客服。在佛山石湾诞生“五顺堂”，是珠三角地区最早出现天地会（洪门会）客服，成为天地会的重要根据地之一。咸丰四年（1854年）爆发了佛山陈开领导的广东天地会起义。雍正年间，京剧名伶张五来到佛山，在戏班中教授武功，灌输反清复明思想。后来，粤剧名伶李文茂率粤剧艺人加入陈开起义的行列，创立了大成国。咸丰元年，蔡李佛创始人张炎在佛山创办鸿胜馆，其宗旨也在于反清复明。至清末民初，佛山名震内外的名家辈出，习武者数以万计，已成为我国南派武术的中心。而佛山真正成为扬名海内外的武术之乡，则是出现两大武术流派之后。一派就是以黄飞鸿、黄麒英为代表的洪拳，一派是以叶问、梁赞为代表的咏春拳。这两大武术门派和与此武术门派有着特殊因缘的几大英雄，经过影视艺术的传播达到前所未有的空前的知名度，为世人所敬仰和熟悉。黄飞鸿、叶问、李小龙也因此成为了佛山的武术代言人。
　　佛山是武术的炼金炉
　　作为南派武术的集中地，在上世纪三四十年代的老佛山，锦华路、升平路、筷子街等条条街道都遍布收费授徒的武馆。佛山在解放前聚集了洪拳、咏春、蔡李佛、白眉、龙形等各门派的武术传人。因为时局动荡，“佛山几乎家家练武”，有武馆人士形容，“作为教拳的师傅更是高人一等，徒弟们都把师傅当成自己的父亲看待。”
　　佛山是南派武术的必去发源地，这并不是说，所有的流派和拳种都是在佛山诞生，比如蔡李佛拳、洪拳和咏春拳其实都不是诞生在佛山，而是由外地传入佛山，在佛山融合、成熟、壮大，之后在佛山发扬光大，声名远播。佛山实际上是武术的炼金炉，具有炼石成金的神奇功能，这不能不归功于佛山的武林民风。蔡李佛的创始人是新会的陈享，蔡李佛的祖师堂就设在新会京梅乡。洪拳来自于少林，少林寺的至善禅师在广州海幢寺将洪拳传给得意弟子陆亚采，陆亚采将武技传给佛山的黄泰，黄泰再传给他的儿子黄麒英，黄麒英是广东十虎之一，武艺高强，黄麒英后来又将洪拳传给他的儿子黄飞鸿。咏春拳创于福建严咏春，清末民初咏春拳名家、有佛山“赞先生”之称的梁赞，是咏春拳的传人，所以佛山也不是咏春拳的发源地。此外，流传于佛山的南派拳术龙形拳、白眉拳等，亦非源于佛山，但这些拳种来到佛山之后，皆发扬光大，声名远播。所以，佛山具备吸收接纳、融会贯通各种武术门派的武林气度，成为武术熔炉，继而成为武术圣地。
　　佛山，两大门派风头正猛
　　佛山有两大武术门派世界闻名，即咏春拳和洪拳。咏春拳自清代咸丰、同治年间传入佛山已有150多年历史，在佛山发展壮大。对于咏春拳的起源，民间同时存在几种说法：一说，咏春拳由福建南田县女子严咏春创立，后传予夫婿梁博俦及后人，所以称为“咏春拳”。又说，清初少林弟子五枚师太某日看见蛇鹤相争而悟出一套如此精深博大的拳术。又一种说法，咏春拳是南少林寺永春殿武僧所创，用以对付叛变之徒及作清理门户之用，故也有称“永春拳”的。后传到佛山梁赞，绰号“佛山赞先生”，他是一位名中医，在佛山筷子路开药店“赞生堂”悬壶济世，最终成为一代宗师。咏春拳显于梁赞。梁赞之后佛山有陈华顺、陈汝棉、吴仲素等名家。上世纪二三十年代，阮奇山、姚才、叶问在佛山被称为“咏春三雄”，名噪一时。在同时期或稍后一点佛山又相继出现了张保、黎叶篪、招就等，上述名家各有传承，在解放后又涌现彭南、岑能、姚祺、郭富等承前启后的名家。
　　作为南拳的杰出代表，在长期的发展过程中，咏春拳形成了自身独特的风格特点： 咏春拳的必去手型为日字拳、凤眼拳、柳叶掌，是一种集内家拳法和近打于一身的拳术。它立足于实战，具有招式多变、运用灵活、出拳弹性、短桥窄马、擅发寸劲等特点。咏春拳去繁就简，套数简扼明了，每一招都可用来搏斗，目的就是迅速克敌制胜。因此咏春拳没有花哨及大幅度的动作，强调点点到位，实用第一，推崇 “打手即消手”的原则，以攻为守。破除套路观念，以简单的基本动作出手成招，同时贴身追逼，攻敌要害，速战速决。近年来，佛山为了将咏春拳发扬光大，每两年就会在叶问的故乡佛山罗村举办世界咏春拳大赛。2014年11月8日，共有480名来自世界各地的咏春传人，齐聚罗村，参加“2014年的安东尼·罗村叶问杯”世界咏春拳大赛。叶问之子、世界咏春联会会长叶准担任本届赛事的形象大使。
　　洪拳是南拳拳种之一，相传已有300多年的发展历史，在广东流传甚广，是广东“洪、刘、蔡、李、莫”五大拳之首，被南派武术界公认为南拳中之精华。其流传区域亦广，如四川、湖北、湖南、广西、陕西等地，在香港、澳门、澳大利亚、美国、加拿大及东南亚一些国家和地区也颇有影响。现今的洪拳已分为很多支流了。目前，传统广东洪拳流传下来的数个派系可分为七个系统，少林寺至善禅师将洪拳传给得意弟子陆亚采，陆亚采武技青出于蓝而胜于蓝。晚年时，陆亚采在广州海幢寺将武技传给佛山黄泰，黄泰再传给他的儿子黄麒英，黄麒英后来又将洪拳传给他的儿子黄飞鸿。从此，黄飞鸿即以洪家拳驰誉武林，之后再传林世荣、凌云偕、莫桂兰、邓芳等。黄飞鸿独创了双飞砣、子母刀、罗汉袍、无影脚、铁线拳、单双虎爪、工字伏虎拳等武术绝招，开南派武术新风，被尊崇为一代武林宗师。黄飞鸿、林世荣之系统又称为“虎鹤洪拳”，此拳术区别前六地方系统的老洪拳，这一系经过较多的吸收改良，演变成今天较常见的洪家拳，也称为新洪拳，在香港与海外地区比较流行。由于现代黄飞鸿影视剧的盛行使洪拳进一步发扬光大，是目前流传最广，最多人学习的一个支流，其套路有：梅花拳、五形拳、五行拳、工字伏虎拳、十形拳（五形五行拳）、虎鹤双形拳、铁线拳、五郎八卦棍、梅花枪、子母刀等等。洪拳以龙、蛇、虎、豹、鹤五形编成。可以单形练习，如龙拳、虎拳、蛇拳等；亦可混合练习，如虎鹤双形拳、五形拳等。其特点：腿法比较少，步稳势烈，硬桥硬马，刚劲有力，以声助威。北派加上熊，猿（猴），鹞，鸡，鹰，燕，马等拳势，以四平大马，跳跃腾挪，闪展灵活，拳势威猛，大开大合。2014年11月23日，由世界洪拳总会、佛山西樵镇联手主办的2014“黄飞鸿杯”国际洪拳邀请赛在“南拳祖地、飞鸿故里”的佛山西樵拉开帷幕。207名来自世界各地的洪拳高手会盟西樵山国艺影视城，两天赛事共吸引22000人次观看。林世荣亲传林镇辉和刘湛、黄飞鸿派系代表也前来助兴，是一次世界洪拳的寻根之赛，创下有史以来规模之最。
　　佛山武术后继有人
　　如今，在佛山的武馆达到400家，在众多的武馆中，佛山市真武馆是以培养儿童武术人才的专业性武馆。馆长霍泽文表示，如今佛山武风正劲，名声在外，但也不能躺在先辈的功劳簿上睡觉，佛山的武术要后继有人，必须从娃娃开始抓起，小孩的武术素养提高了，佛山的武术才有未来。真武馆成立八年间，得到了蓬勃发展，现已发展到了九个训练基地，学生保持近千人，从2008年至2015年连续五年被评为广东省蔡李佛拳总会优秀训练基地，真武馆在历年参加的国内、国际武术比赛中均取得优异成绩。在广东省、市级武术比赛中有1130人次荣获一等奖，有62人次荣获国际赛一等奖，有12人次在世界赛中荣获一等奖，在全国赛中有15人次荣获一等奖，在广东省赛中有50人次荣获一等奖，其中集体项目《四门板凳》在2009年国际赛、2010年世界赛、2015年全国赛中荣获一等奖。佛山真武馆现与中国宋庆龄基金会事业发展中心《上下五千年》项目合作准备在广东电视台开辟儿童武术选秀节目，目的是为了使更多的人关注儿童武术事业，挖掘和培养武术人才，使中华武术后继有人，让佛山“武术之城”的称号，永远发扬光大。
　　TIPS
　　交通：广州白云机场，广州火车站，广州高铁南站均有直达佛山的大巴，佛山武术旅游景点必去有祖庙黄飞鸿纪念馆，叶问纪念堂，西樵山黄飞鸿狮艺武术馆，顺德均安李小龙乐园，南海罗村叶问故居等。
　　旅游特产：祖庙黄飞鸿纪念馆旁边有旅游纪念品一条街，有品味的文化旅游纪念品应有尽有，而武术题材的石湾公仔琳琅满目，受到游客的特别喜爱。
　　美食：佛山是美食之都，各种美食应有尽有，粤菜菜馆味道纯正，特色小吃盲公饼，石湾美酒，海天豉油，大良崩砂，双皮奶，九江双蒸酒，煎堆，高明葛粉等享誉岭南。