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拔丝地瓜：主料：地瓜500克，调料：白糖150克清水100克香油30克花生油1000克，制作过程：（1）地瓜洗净去皮，切成滚刀块。（2）勺内加花生油烧至90度时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。（3）勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡；从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。口味特点：瓜块大小均匀、色泽金黄、牵丝不断、甜香适口。贴示：如果是做拔丝苹果或香蕉什么的，就要裹蛋白糊，或者生粉。
文物古迹：西炮台遗址：营口西炮台遗址就在营口市西部西市区辽河入海口东岸，距市中心3千米。其犹如守边老将屹立于渤海之滨，昼夜守卫祖国海疆。西炮台始建于清光绪八年（1882年），竣工于光绪十四年（1888年）。它是清旅游兴办北洋水师在东北沿海建筑的重要海防要塞。为东北地区近代最重要的海防工程之一。1963年被列为辽宁省第一批省级重点文物保护单位。现在这里已经成为爱国主义旅游的重要场所。该炮台系用沙土、白灰、黄土灌浆夯筑而成，整个建筑包括炮台、护台壕沟、护台城墙、城门、影壁墙、蓄水池、水洞、吊桥、军械库和营房等。炮台共三座，一大二小，均方形，大炮台居中，台高6米，分三层，台顶四周加筑矮墙，相互对称。墙下周围有八处暗炮眼，台东是一条长达62米，宽9一12米的登台坡道，与东面正门相对。南北距大炮台35米，各有小炮台一座，台东各设有一条长24米，宽4米的坡道；由此上下小炮台。炮台周围是泥土夯筑的围墙，平面凸字形，全长1,000余米，存高5米。围墙两侧附加沙土、白灰护坡。围墙外8一12米是一周护台壕。在东侧围墙辟一大二小城门，大门居中。三城门外30米处，各有一影壁墙，皆夯土筑成，正门所对影壁尤为高大厚重。这座炮台在1894年的中日甲午战争中，发挥了巨大作用，清军海防练军营管带乔干臣曾亲率清军利用此炮台阻击日本侵略者，给敌人以沉重的打击。1991年在对炮台进行清理工作中，发现了铁炮、炮弹，洋枪子弹、铁、石筑墙夯具，青砖、柱础、滴水、瓦当、瓷罐、瓷碗、瓷盘、瓷匙、銮铃等文物近百件和原来的房址遗迹。
清华街道：办事处驻桃园，人口2.52万人，面积2.1平方公里，辖6个社区居委会：永强、桃园、清华、马市、向阳、芙蓉园。
胜利街道：办事处驻立新，人口1.44万人，面积0.69平方公里，辖5个社区居委会：利群、利民、辽河、新华、立新。
渔市街道：办事处驻渔市，人口2.36万人，面积3.5平方公里，辖7个社区居委会：河滨、渔市、两利、渔民、福利、西环、河口。

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