会议强调：我县 餐饮业多、小、散、低现象较为突出；企业管理水平参差不齐，有些企业的责任意识、诚信意识比较淡薄，执行制度不严格，违法违规行为时有发生；开展创建活动，其目的就是以创建活动为载体，深入实施《食品安全法》，不断强化餐饮服务监管，努力构建政府监管、行业自律、企业负责、社会监督的工作格局，切实发挥餐饮服务食品安全示范的引领带动和辐射作用，确保人民群众饮食安全。

会议提出， 要加快创建步伐，加强业务指导，强化督促检查、强化考核激励机制，在创建中对措施不力、行动迟缓，影响创建工作的给予批评，并将创建工作纳入效能考核的重要依据。