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成都川菜博物馆
成都川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为展示内容的活态主题博物馆。其为新派古典园林的建筑风格,内分为序厅、典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。川菜博物馆从征集藏品到开馆历时十余年。 典藏馆以文物、典籍、图文陈列展示历史的川菜文化,游客可以了解川菜文化的起源、演变、发展及川菜文化的形成。在这里可以看到川菜在不同时期使用的不同器具,了解当时的生产力和人们的生活习惯以及当时的审美需求。 互动演示馆现场演示川菜的刀功、火候及成菜过程,是川菜非物质文化核心内容,它们是动态的、经验的、艺术的,只能通过演示的形式陈列。游客可以报价;川菜的香和味,游客能通过味觉亲自感受;游客还可以了解川菜的就餐形式:零餐、雅间、筵席。与一般餐馆把厨房藏起来不同,在这里厨房就在正县旅游局,通过相关的互动演示和参与,来展示川菜技艺这种非物质文化。 灶王祠是川菜博物馆的又一个旅游景点。灶王是传统的川菜文化以及四川民俗文化的组成部分。在民间,灶王司职“上天言好事,下界保平安”。敬灶王,祟食尚饮,游客可以感悟“一餐一饭,当思来之不易”,珍惜生活,与自然、与社会和谐共处。 品茗休闲馆展示了川菜文化“茶饭相随、饮食相依”的特点,川菜文化是燕集文化,宴饮、旅游指南、休闲融为一体。饮茶品茗是川菜文化的组成部分。川人饮茶形式不拘一格:春秋之季在阳光之下喝坝坝茶;盛夏之时在树林中、在林荫下饮茶纳凉;茶房品茗则四季皆宜。在这里,游客都可以得到体验。 川菜博物馆致力宏扬川菜文化、发展川菜事业,让对川菜感兴趣的客人不仅可以了解川菜的美味,还能更深入的了解川菜的历史。
中文名称
郫县
英文名称
pixian
特产
蜀绣 、 唐昌萝卜 、 唐昌板鸭 等
简介
郫(pí)县,地处川西平原腹心地带,就在成都市西北近郊,东靠金牛区,西连都江堰市,北与彭州市和新都区接壤,南与温江区毗邻,是通往世界著名风景名胜区都江堰、青城山、黄龙和九寨沟的必经之路。因“杜宇化鹃”的美丽传说,郫县又称鹃城,县花为杜鹃花,县鸟为杜鹃鸟。
风景名胜
郫县历史文化遗迹众多,望丛祠、杜鹃城遗址、古城遗址、扬雄墓、子云亭(因一句“南阳诸葛庐,西蜀子云亭”成名)等,被列入国家重点文物管理局主编的《中国名胜辞典》。此外还有何武墓、何公祠、郫筒井、严君平墓、梅花御井、蓝家坡山汉墓等。郫县郫筒镇有“望从祠”,其名为纪念古蜀国的望帝和丛帝。望帝即望帝杜宇,丛帝即开明,又称鳖灵。李商隐诗句“望帝春心托杜鹃”所说的就是他们的故事。作为古蜀文明的发祥地,郫县境内出土文物众多,历史文化遗存遍布全县,不仅存量丰富,而且其中不少历史文化遗存规格较高,具有较大的旅游开发潜力。古城遗址、杜鹃城遗址、德源商周遗址、望丛祠、唐昌文庙、安靖邓家双斗桅杆、扬雄墓、严君平墓和何武墓等历史遗迹,是国家的重要文物保护区域。郫县地处天府之国腹心地带,都江堰自流灌区上游,为全国平原绿化先进县、国家级生态示范点,中国农家乐旅游发源地,是九环黄金旅游线上的天然绿色走廊。川西平原典型的田园风光和水网密布纵横交错的水域资源,孕育了浓厚的古蜀文明和丰富的川西民俗文化资源。郫县现有国家3A级旅游景点一处,国家重点文物保护单位一处。
最佳旅游时间
郫县属中亚热带季风性湿润气候,平均气温15度,最低极端气温零下5度左右(近年来很少低于-1度)。全年风向频率以东南风最多,具有春早、夏长、秋雨、冬暖、无霜期长、雨量充沛、冬季多雾、日照偏少和四季分明的特点,生态气候环境,十分宜人。加上地处成都"上风上水",公司污染少,很适宜开展各种旅游,特别是乡村度假旅游的开发潜力大。四季皆适宜旅游。
历史文化
郫县——古蜀之源、川菜之魂、蜀绣之乡、生态之城,是一座历史文化和自然生态交相辉映的城市,处处流淌着独具特色的人文脉息。据1996~1999年对古城遗址的发掘研究,早在4500年前,古蜀便有很高的文明程度,成都平原已是长江上游古代文明的中心。距今3000年前,望帝杜宇和丛帝鳖灵就在此建立国都,以郫为都邑。在《蜀王本纪》、《元和郡县志》、《华阳国志》、清乾隆《郫县志》中有诸多相关记载,至今在郫县县城北郊仍存古杜鹃城残垣。郫县建县历史悠久。公元前316年,秦灭蜀后,在巴蜀地区同时实行分封制与郡县制。此后,即以郫邑作为蜀郡的属县,称郫县,此为郫县建置之始。秦蜀郡太守李冰修都江堰水利工程,郫县居灌溉之首,土质肥沃,水旱从人,物产丰富,因而,郫县历来被誉为“银郫县”。郫县钟灵毓秀,人杰地灵,孕育出汉代哲学家、语言学家扬雄,西汉道家学者、思想家严君平,西汉大司空何武,北宋著名诗人张俞,中国减笔人物画始祖石恪,著名道士萨守坚,一代高僧圆悟克勤禅师,清代名将罗应旒,清末成都五老七贤之一的尹昌龄,辛亥革命同事军杰出将领杨靖中、张达三,抗战中保卫上海和武汉的英雄团长解固基、梁静珊,全国著名铁道工程师蓝田,著名化学家中国科学院院士肖伦,以及近代中国旅游景点会副会长释昌圆法师,当代英籍华人作家韩素音、世界著名男中音歌唱家廖昌永、80后实力作家颜歌等古今名人。
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