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云南 2015年1月8日

云贵旅游地理

瑞丽傣家竹楼

旅游贴士：

1.瑞丽没有公共汽车，全靠出租和三轮。三轮一个车3元。

2.华丰夜市，首选吃饭的地方，那么大一个甲鱼才60元，那么大的螃蟹8只才40元，那么大的罗非鱼才8元，那么大一杯鲜榨果汁(比腾冲的杯子大)才3元。所有东西都能侃价，所有价格都包括加工费了。从丽水宾馆做三轮3元。

3.蚊子比较多，花露水必备。

4.从瑞丽到缅甸仰光那边玩需要7天时间。

5.瑞丽很多缅甸人，最好不要轻易招惹他们。某旅游客在宾馆标间墙上发现告示，其中有一句：枪支请自己妥善保管或寄存前台。某游客自从看了这句话就躲着缅甸人走路了。

瑞丽小吃

撒苤

它辛辣适中，味美可口，清凉消暑，具有一定养颜保健之功效。当地人在吃法上也有区别，一般是冬季喜欢食用苦撒，夏季喜欢食用柠檬撒。这道风味小吃的主料为牛肚(千层肚最好)、牛肝、牛脾、牛脊肉，采用的配料较多，有撒苤叶、香柳叶、韭菜、小茴香、小米辣、山胡椒根、野芫荽、花椒叶等十余种。

泡鲁达

非常著名的饮品，名字叫做“泡鲁达”。

透明的杯子上，有焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着漂亮的麦管，色彩丰富极了。 泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，又酥又脆又香甜，简直太好吃了！

这个美味的小点心是云南的瑞丽地区的特产，是傣味里的一种饮料，也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食，风靡除冬天以外的整个季节。

特点：甜、脆、香、冰、滑、爽。

牛肉丸子、魔芋

配上特殊的“糟辣子”酱料吃的

煮西米

红糖煮西米，加上椰丝和炼乳。

豆粉

凉拌豆粉，加上傣族的甜醋，凉拌很好吃。

稀豆粉

稀豆粉米线或“毫甩”作为早餐，很有民族特色，别的地方吃不到。

卷粉

一层薄薄的米皮里面包着凉拌好的韭菜、豆芽、米线等。很美味

粑粑系列

泼水粑粑

泼水节吃的泼水粑粑，当然现在平时也能买到。

酱粑粑

白色，圆形的粑粑，蘸酱吃

糯米粑粑

紫色或白色，糯米做的，蘸上一种叫做“shuzi”的东西吃。

酸果果

瑞丽有各种各样的酸果，包括 白木瓜、菠萝、柚子、吗啡果、李子、梅子等，都会用糖、盐腌制，加辣椒吃。

各种米线饵丝

瑞丽的饵丝很多，有泡饵丝、滑饵丝、腾冲饵丝、细米线、粗米线。有牛肉、猪肉的。调料丰富，辣椒都至少有四种，胡辣椒、油辣椒、泡椒、“糟辣椒”。酱油有三种：咸酱油、甜酱油、泡椒的酱油。还可以添加葱、芹菜、香菜(当地叫芫荽)等一般都有酸菜可以自己拿：笋子、酸腌菜、泡包菜、泡萝卜等。

瑞丽土特产品

瑞丽有芒果、西番莲、酸木瓜、菠萝蜜、蕃荔枝、羊奶果、无眼菠萝、陇川桔子等热带水果以及菠萝脯、随川姐乌茶、王子树清茶、土堆鸡枞、竹笋、蕨菜等土特产品。还有少数民族金银饰品、织锦、陇川户撒刀、盈江藤器等传统民族工艺品以及缅甸产的珠宝玉器。 

昆明信息港

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