顾名思义，水席就是像流水一样的席桌，而这次在云丘山也吃到了这样的水席。

何谓水？有两层意思，一是指这些菜大多都是带汤水的菜，而且有着各种的不同菜式，花样繁多且足够美味，二是指上菜速度快，且撤离桌面也快，就像流水一般。抱着好奇之心，我们来到云丘山专门的院落品尝，水席和花馍同在一个院落里。

据说此次的水席菜品多至几十种，而且依旧按照正规的上菜模式，最开始上的就一小碗一小碗的凉菜，那绿油油亮晶晶的小凉菜，看着就胃口大开。

上了十几种小凉菜后，就开始上热菜，热菜多达二三十种，汤汤水水的香味浓郁，看得大伙实在是忍不住了，那就赶紧开动开动吧。