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蒙顶山海拔 时间:2015-10-13 15:39:24
追风筝的人满意度: 这几天玩的太开心了,家人也很满意,318的秀美,303的刺激,小曼和熊师傅的安排我们都很喜欢,到拉萨我们还有不少假期就和小曼以及师傅协调了再玩两天,谢谢爱客纯玩的服务。 李帆满意度: 评价晚了,车是预定去川藏线游玩的,司机人好,车技也出色。一路开车也蛮辛苦,我们都庆幸没有自驾去,开一天车对体力和精神的消耗还是太大了。我们4个人一车,加司机刚好坐满,同行有个胖子兄弟,略微有点挤了,下次再去,我会选择更换普拉多。谢谢爱客的客服专业的服务和有问必答的耐心! 荆棘鸟满意度: 这次进藏,期待太久了。现在回来后还是有点醉在318一路的风景当中,谢谢姜师傅一路的陪伴,听说姜师傅是汽车兵退伍,见到他的第一眼我就知道这伙计一定是军人出身。我们很合得来,车友又同是摄影爱好者,装备专业,跟他学了不少摄影知识,也出了很多大片,现在还没整理完。谢谢爱客团队细致入微的服务,再有机会入藏,我回来找你们! 悬崖玫瑰满意度: 早就听说泸沽湖有走婚,很好奇,这次爱客户外组织的泸沽湖活动刚好在我休假期间,每次看爱客户外群友晒照片游记,这回终于轮到我自己去啦。泸沽湖的确很美,我去的时候是晴天,真的拍了好多美照,就是成都过去有点远,坐车有点累。但尽头的风景和摩梭人,还是很值得走这一趟。谢谢爱客纯玩,以后还跟你们一起玩。 一个人喝拿铁满意度: 早就对牛背山神往已久,这次在爱客户外想到老麦的带领下终于得偿所愿,我们运气不错,看到了牛背山日落、日出、和云海。徒步真的辛苦,晚上倒下就不想再起来。但头一次睡帐篷,略有点不习惯,睡得不太踏实。山上住宿条件有限,没地方洗澡洗头。但出去玩,就别太较真,谢谢爱客户外的队友,谢谢向导老麦一对我们的细心照顾! 叫我尛小柒满意度: 川藏线十一天的拼车行程终于顺利结束了,也终是欣赏到了国道最美景观大道的风采,领略了西藏地区的大美与壮阔。或许真的只有藏区这圣洁的天空圣洁的人儿能够洗涤我们污垢的心儿,此次行程让我明白了许多的人生的道理,让我学会了宽容与感恩。说到感恩还是要谢谢爱客纯玩游的工作人员,感谢陪我们一路走来的张师傅。
] 蒙顶“大甘露”原料选定蒙顶山高海拔窝子茶 时间:2015-10-13 15:38:24
著名茶人、雅安本土茶专家蒋昭义(左),四川省茶艺术研究会常务副会长、《茶风雅颂》杂志主编王龙(右)在蒙顶高海拔窝子茶茶园讨论蒙顶“大甘露”选料问题
专家再聚首
深入研制蒙顶“大甘露”
四川省茶艺术研究会联合四川农业大学、雅安本土茶专家蒋昭义、蒙顶山手工茶传承人黄学云以及宽和茶业等提出的蒙顶“大甘露”研制课题,经由本报独家报道(详见2014年3月28日07版《“大甘露”问世 革新蒙顶山茶产业格局》)后,迅速受到茶叶专家、著名策划人以及市场方面的强烈关注,《成都商报》《雅安新报》等多家媒体纷纷报道。
蒙顶“大甘露”选取“一芽二叶初展叶片”的理念已经被黄学云、何春雷、蒋昭义等茶叶专家认同,并得到成功研制。这是在传统甘露的制作工艺上进行的大胆创新。
日前,针对蒙顶“大甘露”的原料和工艺等方面展开深入研制工作,雅安本土茶专家蒋昭义与著名茶人、四川省茶艺术研究会常务副会长、《茶风雅颂》杂志主编王龙,以及十余名茶界工作者及爱茶人士再次聚首蒙顶山。
原料再提升
保障蒙顶“大甘露”品质
名山区茶树品种丰富,多达121个。由此,选用哪一种茶树作为蒙顶“大甘露”的原料,成为研制工作的重中之重。
众所周知,好的甘露一定是老川茶树做出来的,而且茶树在海拔800米以上最好。窝子茶就是老川茶的别称。本次专家一行来到的地方,正是高海拔的老川茶基地。采用老川茶原料的观点,得到在场专家的强烈共鸣。王龙表示:“窝子茶是制作‘大甘露’的首选原料,能保障‘大甘露’滋味鲜嫩爽口以及嫩香馥郁的品质。”
随后,王龙亲自参与了蒙顶“大甘露”的手工制作,并针对烘青温度等关键工艺进行了严格的指导和把控。据悉,王龙每年春季清明前都会上蒙顶山,选用高海拔窝子茶制作一锅蒙顶甘露。他端起新出炉的“大甘露”茶杯,陶醉地放到鼻子下嗅了嗅,说:“通过一杯蒙顶‘大甘露’,让大家感受我们川茶的魅力。”
蒙顶“大甘露”确定使用高海拔窝子茶,是其原料等级的一次再提升,更是众多茶专家对“大甘露”的高标准要求,对蒙顶山茶品牌高标准要求的体现。
资源再聚焦
整体提升蒙顶山特色茶
关于“甘露”名字的来历,一是纪念蒙顶山植茶始祖吴理真——“甘露”的梵语乃“念祖”之意;二是其茶汤似甘露。蒙顶甘露1959年被评为全国名茶;1994年获“蒙古国国际商工贸易产品博览会金奖”;1995年获第二届中国农业博览会金奖。
“提及蒙顶山茶,广大茶叶消费者首先想到的是‘甘露’。这是埋藏在消费者心底的巨大‘心智资源’,是蒙顶山千百年来积淀的财富。”四川省茶艺术研究会会长何修武表示,“相比挖空心思自己另创概念和名称,我们选择的是去加强这个公共认知,利用现成资源,遵循市场规律,大胆创新。”
更重要的是,随着蒙顶“大甘露”市场推广的展开,包括蒙顶黄芽、蒙顶甘露和蒙顶石花在内的蒙顶山特色茶,势必会一并被市场高度关注,成为又一次整体提升蒙顶山特色茶的绝佳机遇。
曾家松
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