1621家餐饮单位“明厨亮灶”

开展规范生产经营，量化分级管理。推动新版《药典》实施，核查批准文号374个，140个医疗机构制剂品种进行再注册上报。开展药品经营企业gsp认证、生产企业gmp认证2700家次。餐饮服务单位实施量化分级覆盖率100%。医疗机构“规范药房”建设覆盖率91.7%。农村食品药品供应网络和监督网络建设覆盖率达到100%。

url:,id:0

鼓励企业向社会公开承诺，签订食品安全承诺书，建立健全内部监督约束机制。发放宣传材料上百万份，培训企业人员和群众安全员10万人次，拓展社会监督和群防群控路径，构建食品药品安全社会共治格局。

郑州全媒体记者汪辉文丁友明图

“十三五规划纲要”将食品安全上升到国家战略高度。周铭表示，今后五年，我市食品药品监管工作将强力推进签订食品药品安全承诺书，在企业悬挂“守法生产经营告知书”，覆盖率达到90%以上。开展全品种全覆盖抽验监测、形成线上线下群众参与的机制，食品安全风险综合评价覆盖率达到100%，药械监督抽验覆盖面达到85％以上。药品生产经营企业生产经营的品种100%符合gmp、gsp要求，医疗机构药房规范化建设达90%。

未发生大的食品安全事故

同时，以网格化为载体，构建全覆盖、无缝隙的食品药品监管体系，形成市、县、乡、村四级监管网络，覆盖率达到100%。“两网”覆盖率达到100％；立案查处率达到100％，年结案率达到95％以上。

近日，市食品药品监督管理局局长周铭接受郑州全媒体记者采访，畅谈“十二五”我市食品药品工作成就，描绘今后五年郑州“舌尖上的安全”美好愿景。

5年来，市政府投入700余万元，为学校食堂配备留样柜1920台；统一设置17782个餐饮服务单位监管信息公示牌；安装油水分离器5402台，年均回收废弃油脂达3000多吨；在全市1621家餐饮单位开展“明厨亮灶”活动。

“十二五”期间，我市食品药品监管体制不断推进融合，监管向基层延伸，由分段监管转变为集中监管，力量不断加强。2015年，接收工商、质监的食品监管职能，实现食品药品监管无缝衔接，全覆盖监管。

食品药品产业规模不断扩大。全市涌现出三全、思念、好想你等一批全国知名品牌和企业。医药批发企业发展态势迅猛，医药商业销售收入达到700多亿，年增长率30%以上。

5年来，受理各类举报投诉5981件。郑州地区未发生大的食品安全事故。联合公安等部门连续开展“绿剑”“猎豹”“四非”打假专项行动等300余次，共查办案件7001件，罚没款2919万元，移交公安325件，刑拘300余人。

[责任编辑:yfs001]

四级监管网络100%覆盖

市局新组建的食品药品检验所检验指标达到1287个，为16个县（市）区局配备食品检测车和食品快速检测仪器，，药品电子监管覆盖率100%。开展了11大类100余个品种4.8万批次大宗食品抽检，精简审批项目，优化审批程序，实行朝九晚五、延时服务及双休日预约服务。完成黄帝故里拜祖大典、上合组织成员国政府首脑（总理）理事会等重大活动食品安全保障工作350多起。

来源网址：http://www.kmguol.com/tianqixinwen/deyang/18446.html