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云南竹筒酒==纯粮食酿造原料+少数民族传统酿酒工艺+天然绿色中草药+独特酿制配方


发布时间:2012-03-08本站:未知 编辑:昆明中国国际旅行 http://www.kmguol.com

  云南竹筒酒==纯粮食酿造原料+少数民族传统酿酒工艺+天然绿色中草药+独特酿制配方

  云南竹筒酒起源于少数民族,少数民族用竹子盛酒也是普遍现象,他们生活积聚的地方,“竹酒“成迎亲、上梁等大事的必备之物。随着时间的推移,民族群体居住生活方式形成他们独有的生活方式,各地“竹酒“口味也因民族种类的不同各有差异,这种“竹酒文化“也随着历史生活的演变萧然地被滋养着…….以前用竹子做的竹筒酒曾经着实红了一阵子,因为天然,可观赏,有特色、有旅游纪念意义。张家界和桂林是销售竹筒酒最多的地方。殊不知买回去放了几个月打开是一个空瓶,要有点酒也不能喝。为什么会这样呢?原因很简单,因为竹子是草本植物,要经过几年的生长木质化才能够成材,它的气孔是垂直的,容易渗透,水性的东西容易挥发,所以竹子根本就装不住酒。自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法,同样西方人认为就有酒神专门管理。《晋书》中就有关于酒旗星座的记载:“轩辕右角南三星日酒旗,酒官之旗也,主宴饮食

    酒旗星的发现,最早见于《周礼》一书中,据今已有近三千年的历史。二十八宿的廉洁,始于殷代而确立于周代,是中国古代天文学的伟大发现。在当时天文科学仪器极其简陋的情况下,能在浩瀚的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”,给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说,这不能不说是一种奇迹。

    云南省是个多民族居住的地方,那里有不少具有奇特风味的食品,比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒茶和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味,各具特色。

  云南民族众多 根据全国第四次人口普查公布的数据 全国56各民族中 云南就有25个 是中国民族最多的省份 其中人口在5000人以上的有26个 除了汉族以外 少数民族有25个

  在云南的25个少数民族中 有15个民族为云南所特有 这15各民族分别是:白族 哈尼族 傣族 僳僳族 佤族 拉祜族 纳西族 景颇族 布朗族 普米族 阿昌族 基诺族 怒族 德昂族 独龙族 其中除白族占全国白族总数的84%以上外 其他14个民族95%居住在云南

  云南还是我国跨境民族最多的省份 在云南的25分少数民族中 有16个民族跨境而居 分别是 傣族 壮族 苗族 景颇族 瑶族 哈尼族 德昂族 佤族 拉祜族 彝族 阿昌族 僳僳族 布依族 怒族 布朗族 独龙族 此外 西双版纳的克木人在东南亚也有广泛分布 这些跨境而居民族主要分布在境外越南 老挝 缅甸等地 有的甚至延伸至泰国 柬埔寨 印度等国

  傣族跨境人口最多 分布也最广 延国境线北起腾冲向南 再向东至麻栗坡 22县市都有千人以上的聚居地

  壮族主题在广西 云南延边地带马关 麻栗坡 福宁 金平 河口 勐腊都有聚居地

  布依族主要集中在贵州 云南沿边仅有马关 河口两处有聚居地

  哈尼族广泛分布于云南南部 沿边一带自金平西至澜沧

  拉祜族主要聚居在澜沧县

  彝族沿边地带自福贡向南再向东都有居住

  僳僳族主要分布在耿马以北沿边10县市

  景颇族主要分布在德宏沿边

  怒族以福贡 贡山 两县为主要聚居地

  阿昌族主要聚居在德宏 梁河两县

  独龙族是云南世居人口最少的民族之一 几乎全部聚居在贡山独龙江流域

  苗族主要聚居在红河 文山一带

  瑶族主要在云南沿边地带中越边境

  佤族以沧源 西盟腹地为主聚居

  布朗族对集中于勐海县布朗山以及周围山区

  德昂族主要在潞西 镇康两县

  以上答案还望对你有所帮助!

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