备注：以上昆明流行的美食只是孟泽记者所知道的部分地方和一些自己的私人看法，有许多的遗漏和疏忽再所难免。欢迎读者和餐厅为我们提高真实的美味信息（电子邮件：mengze1000
@ vip.sina.com，新浪博客：麻辣飞雪）。
(作者简介：孟泽，本名李孟泽,笔名孟泽、弘箫。资深报纸美食专栏记者、云南省美食文化大师，《都市时报》吃周刊版主，云南省餐饮与美食行业协会副秘书长、曲靖餐饮与美食行业协会副秘书长、云南省茶叶商会理事。著有《昆明美食指南》（云南美术出版社２００４）、《醉在昆明》（云南出版社２００６）、《昆明大理丽江香格里拉攻略》（中旅游团游出版社２００８）等专著，并在《云南民族报》、《生活新报》、《都市时报》发表过数千篇关于云南美食和昆明美食的文章，被誉为“昆明食神”)
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